菠菜

别名:敏菜、甜茶、鼠根菜、赤根菜、飞龙菜、波斯草、菠薐、角菜、拉筋菜、飞薐菜、红根菜、鹦鹉菜、波棱菜、菠棱菜

热量:24大卡(100克可食部分)

分类:蔬菜、菌藻 > 蔬菜类

季节:每年的12月1月2月3月4月

一般人群均可食用。菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。

  • 红根菠菜汤

    红根菠菜洗净用手瓣成一块一块的油锅烧热后加入肉丝炒熟后再放入葱沫老抽加入热水再加入红根菠菜开锅后淋入蛋液,再加入盐即可

    http://www.haodou.com/recipe/62277/

  • 菠菜拌菜

    菠菜切除根部后洗净,再用热水汆烫至熟,捞出后浸泡于冷水中,待变凉后再捞出沥干水份备用。将作法1的菠菜切成每个长4公分的段状,放入一容器中,再加入蒜泥、盐、鸡精粉、胡麻油后混拌均,再加入白芝麻腌渍15分钟即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/32320.html

  • 菠菜饼

    1.冷水菠菜面,胡萝卜烫面,都擀皮,抹油,加盐,加洋葱丁,做饼胚,电饼铛做熟即可。胡萝卜烫面做法~胡萝卜打糊糊,炒菜锅加油翻炒,加到面粉里做胡萝卜烫面即可

    http://www.douguo.com/cookbook/1277227.html

  • 菠菜

    菠菜,鹌鹑蛋准备好菠菜洗净用开水烫熟,水中加一滴油枸杞子用温水泡开菠菜焯熟后控水拧干,加盐,味精,香油,花椒油,芥末有,陈醋,枸杞子,白芝麻,大蒜碎拌匀鹌鹑蛋煮熟用凉水泡,好剥皮胡萝卜切薄片,用吸管钻出小圆片做小兔的眼睛菠菜拌好用圆碗扣在大盘中央,小兔子弄好眼睛摆四周,一道玉兔觅食就做好了

    http://www.haodou.com/recipe/363504/

  • 菠菜粥

    将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米淘净,置铝锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥,停火;再放入食盐、味精即成。

    http://www.douguo.com/cookbook/56848.html

  • 菠菜面

    菠菜洗干净切碎放入豆浆机里打碎,取出来与面粉和成图示这样。用擀面杖擀开,切成这样。油烧热,炝下生姜和蒜片,然后倒入切好的肉,肉变白色后,倒入酱油,撒花椒生姜粉翻炒,再加入适量盐,直到炒熟如图,取出备用。油烧热,炝下生姜和蒜片,胡萝卜和土豆切成小块,放入炒至八成熟,放生姜花椒粉和盐,如图所示,出锅备用。把面条煮成如图所示成品图

    http://www.douguo.com/cookbook/1321160.html

  • 菠菜粥

    干贝泡软后撕成丝,菠菜剁碎,猪肉剁碎.把大米煮成稀饭后烧开,加入干贝丝,肉末和菠菜同煮至熟,调味即可.

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/540535.html

  • 菠菜疙瘩

    将买回来的菠菜去除黄叶并洗净,取菠菜叶备用。(菠菜梗不要丢掉,可以再清炒一盘菠菜梗)将菠菜叶切碎末放入盆中。加入盐和碱面。用手揉搓至菠菜柔软出汁。加入面粉。搅拌均匀。蒸锅加水,放入屉布。倒入搅拌好的面糊,用铲刀抹平。大火蒸20分钟。蒸好的菠菜疙瘩取出晾凉。将晾好得菠菜疙瘩切成凌翔块。将菠菜摆入盘中即可。这空挡来做蒜泥。将大蒜去皮。捣成蒜末。将捣好的蒜泥放入辣椒粉上面。再加适量的芝麻。将烧好的热油分三次加入蘸料里。最后加香醋,生抽,香油拌匀即可将切好的菠菜疙瘩蘸料汁即可食用。

    http://www.haodou.com/recipe/1061768/

  • 菠菜塔

    准备菠菜一把。菠菜去蒂洗净。锅置火上煮沸,加入适量油、盐,放入菠菜焯熟。捞出放入凉水中泡凉。菠菜捞出,滤去水分,放入一个大碗中加入盐、酱油、香油搅拌均匀。将圆形模具放到碟子中,菠菜放到模具中,压紧。轻轻将模具拿开。放胡萝卜丝和蒜叶装饰一下即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/532818.html

  • 菠菜面

    菠菜洗净去根备用用榨汁机榨出菠菜汁(我是用惠人原汁机)面粉加菠菜汁揉成光滑的面团

    http://www.douguo.com/cookbook/1329083.html

蔬菜、菌藻

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