蒜黄

别名:蒜毫、青蒜

分类:蔬菜、菌藻 > None

大蒜的幼苗,是利用大蒜鳞茎在黑暗条件下进行软化栽培的。是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶。色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。

  • 蒜毫炒香菇

    蒜毫剪去根洗净。蒜毫切段焯水。香菇剪去根洗净。香菇切段。胡萝卜削皮切条。锅里加油。先炒胡萝卜和香菇翻炒。加焯过水的蒜毫和酱油炒匀即可。好吃又美味的蒜毫炒香菇出锅啦!很清淡的一道菜。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/213403.html

  • 蒜毫炒肉

    瘦肉切片洗净后用玉米淀粉和花椒面抓匀备用。锅烧热放入适量植物油。放入胡萝卜片炒至金黄色。加入肉片和葱花,翻炒至肉片变白。加入洗净切好的蒜毫。加入适量酱油。出锅装盘。

    http://www.haodou.com/recipe/186064/

  • 蚝油蒜毫炒土豆

    将土豆去皮切小片用清水洗净,控水装盘将蒜毫洗净切成小条装盘在烧热的锅中放入食用油,放入盐和土豆翻炒出香味放入适量清水放入耗油煮沸放入干红辣椒翻炒至收汁放入蒜毫翻炒变色,放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘接下来就是享用美味了

    http://www.haodou.com/recipe/289605/

  • 辣炒蒜黄

    蒜黄清水洗净切段,青椒洗净切丝(与蒜黄相似长度)。干辣椒切段。锅热下油,油热后下入干辣椒炒出香味。加入蒜黄翻炒,注意火不要太大,不然易糊。加适量盐炒至出水。加入青椒丝炒至断生盛出即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/212990.html

  • 蒜黄三丝

    肉丝加啤酒、淀粉腌制一下。将鸡蛋打成蛋液入平底锅煎成蛋饼。切成蛋丝。将蒜黄切成段。油锅烧至四五成热下肉丝划炒至发白盛出。用剩下的底油下蒜黄翻炒。当蒜黄微软时,入蛋丝炒匀。入肉丝,加入少量的胡椒粉、盐、鸡精、醋、酱油翻炒均匀后关火出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/50320/

  • 素炒蒜黄

    蒜黄洗净,切段。鸡蛋加葱花,盐,打散。锅中倒油,下蛋液。两面都成金黄色,剁成块,盛出备用。将蒜黄放入锅中,如果锅很干可以再加一点儿油。加如木耳,和蒜黄同炒。最后加炒好的鸡蛋,加盐翻炒,盛出。

    http://www.douguo.com/cookbook/1143749.html

  • 蒜毫炒土豆

    蒜毫洗净切段,土豆去皮切条,五花肉切丝。热油,葱姜爆香后,下入五花肉,炒至肉丝变色,放入土豆条翻炒。过程中淋入适量的水,防止土豆粘锅糊掉。待土豆七分熟时,蒜毫下锅翻炒。淋入半勺酱油,加适量的盐(新手可以边加盐边尝,少量多次)。炒至蒜毫变色基本就熟了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1319020.html

  • 鸡蛋炒蒜黄

    下油,炒鸡蛋至成熟,盛出锅中下油,翻炒韭黄不用太长时间,加入鸡蛋,之后下小许的盐,翻炒两下就出锅

    http://www.haodou.com/recipe/183047/

  • 蒜毫炒蛋#新鲜从这里

    自己家种的大蒜抽出的蒜毫。洗净切2厘米的小段。鸡蛋两个。油热后放入鸡蛋,炒成鸡蛋块。锅里留底油放入蒜毫翻炒。放入生抽和盐快速翻炒。放入鸡蛋翻炒。翻炒均匀后即可。

    http://www.haodou.com/recipe/1073024/

  • 煎青蒜

    将去皮的连肥带瘦的猪肉切成大薄片青蒜苗洗净斜切成段,郫县豆瓣和豆豉剁碎锅烧热放入油,放入肉片和盐翻炒炒到肉片稍变色出油加入郫县豆瓣和豆豉炒匀加入蒜苗炒匀,加入糖调味即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/335365.html

蔬菜、菌藻

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