袖珍菇

别名:小平菇、姬菇

分类:蔬菜、菌藻 > None

别名:小平菇、姬菇,隶属于真菌门,担子菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。袖珍菇属于营养高,热量低的健康食品,含有蛋白质、糖份,脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,其蛋白质的含量高于一般蔬菜。袖珍菇所含氨基酸种类十分丰富。其中含有人体所必需的八种氨基酸,长期食用有降低高血压和降低胆固醇含量的功能

  • 清炒袖珍菇

    袖珍蘑菇洗净大的撕开,青椒洗净切小。锅里放少量油,烧热。放入蘑菇和青椒,翻炒两分钟。淀粉少许,加一点水和均匀。倒入锅里,放盐,鸡精调味即可。

    http://www.haodou.com/recipe/906348/

  • 鸡汁袖珍菇

    鸡大腿去骨切丝、用黑胡椒、芝麻香油、白醋、盐、糖、鸡精码味,最后下少许玉米淀粉抓匀,封上保鲜膜放冰箱一晚上入味袖珍菇洗净,要是觉得太大可以改刀弄小朵一些;玉米剥粒;荷兰豆去丝切成菱型蒜头去皮剁成蒜末取一汤锅加水,把准备好的袖珍菇、玉米粒、荷兰豆都放进去,加点色拉油同煮,水开后转小火再煮1分钟,然后用漏勺把蔬菜捞出,沥干水备用炒锅座油,把前天晚上处理好的鸡丝放进去炒制,翻炒几下至八成熟捞出备用把炒鸡柳的底油爆香蒜末,倒入焯好水的蔬菜,翻炒几下。如果太干可以加点水出锅前加1勺鸡汁,先尝尝味道,如果不够咸再加入一点盐巴码味最后淋上水淀粉勾薄芡即可出锅

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/186941.html

  • 丝瓜袖珍菇

    袖珍菇洗净撕成小块。丝瓜去皮切成条状。锅中水烧热,加少许鸡精,入袖珍菇先焯。接着放入丝瓜同焯。将焯好的菜过凉沥水,入盘中,加入红绿尖椒丝。加入盐、胡椒粉。加入味极鲜、芝麻油。拌匀即可食用。

    http://www.haodou.com/recipe/173209/

  • 瘦肉炒袖珍菇

    袖珍菇洗干净在水里泡一下然后捞出撕小块。瘦肉切丝放入盐抓均匀准备好葱,姜,葱切段,姜切丝锅中烧沸水,把菇放下去焯下水,然后捞出控干水份锅预热,入油,油温热后先把葱白,姜丝爆香再把瘦肉倒下去炒变色然后把菇倒下去继续炒再把葱放下去炒均匀,然后放入盐炒均匀最后炒熟即可装盘

    http://www.haodou.com/recipe/1052236/

  • 黑椒袖珍菇

    锅中煮开水,放一点油和盐,袖珍菇下水焯一下,也有效去异味;焯水的时候切红,黄灯笼椒,剁好蒜末,备好葱花;焯好的袖珍菇沥干水备用;热油锅,先下蒜末爆香,然后下红黄灯笼椒炒一下,再倒入袖珍菇加入一点盐,蚝油,黑椒碎调味炒匀;最后下葱花即可!

    http://www.haodou.com/recipe/233717/

  • 袖珍菇豆腐肉丸汤

    里脊肉剁碎,胡萝卜切丝,袖珍菇撕小块一些(主要是给宝宝吃,弄小点)。里脊肉里加点酒、生粉、盐拌匀大蒜切碎入油锅爆香,加入胡萝卜翻炒一会儿。加入袖珍菇炒一下放一碗水烧开后,用个小勺,舀一点肉末,放入汤中,全部放入后,小火煮两分钟。放入豆腐煮一分钟。加一点盐。最后放入韭菜煮一下。启锅!

    http://www.douguo.com/cookbook/697694.html

  • 素炒袖珍菇

    准备原料。胡萝卜,黄瓜切片,葱切段。秀珍菇焯水。胡萝卜焯水。炒锅倒油先炒香葱段,再下入胡萝卜,黄瓜,盐,白糖翻炒。放入秀珍菇翻炒片刻就好。成品。

    http://www.haodou.com/recipe/440555/

  • 袖珍菇肉丸汤

    免治肉碎加拌料搅拌均匀。加入鸡蛋,搅拌起胶质。袖珍菇洗净。拌好的肉碎搓成小丸。锅里放水加入姜片煮佛,先下肉丸、袖珍菇,煮佛,下波菜,再煮佛即可。

    http://www.haodou.com/recipe/51891/

  • 珍菇饭

    猪绞肉放入滚沸的水中汆烫,捞出沥干水份备用。白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水、盐以及红葱油,舖上作法1猪绞肉和罐装珍菇,按下煮饭键煮至熟。待作法2煮熟后打开电子锅,撒上白胡椒粉和葱花拌匀即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/31201.html

  • 袖珍菇炒菜心

    首先把菜心洗净切成寸段。把袖珍菇洗净淋去多余的水分。锅预热放入油,姜片,适量的花椒,煸香后放入袖珍菇。一分半钟后放入生抽,切好的菜心。放入盐,煸炒一分钟后即可出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/1055156/

蔬菜、菌藻

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