西葫芦

别名:搅瓜、角瓜、白南瓜

热量:18大卡(100克可食部分)

分类:蔬菜、菌藻 > 蔬菜类

季节:每年的10月11月12月1月2月

一般人群皆可食用西葫芦。糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。

  • 西葫芦饼(角瓜饼)

    西葫芦瓜(角瓜)洗干净刮皮。瓜擦丝。擦丝后用手将水攥出来。加入盐面粉鸡蛋搅匀油入锅油温烧热后加入锅中开煎。一开始用大火入锅定型后改小火慢煎。煎熟后可以开吃啦。

    http://www.douguo.com/cookbook/1283507.html

  • 瓜仁西葫芦

    将西葫芦洗净去皮切成片,姜切片,葱切丝,松子仁、瓜子仁过油炸香待用;坐锅点火倒入油,至油温三成热时下姜片、葱丝炒香,再放入西葫芦炒匀,加高汤,再依次放入盐、鸡精,大火炒至西葫芦变软时勾芡,倒入泡好的枸杞,撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。

    http://www.douguo.com/cookbook/43920.html

  • 西葫芦炒黄瓜

    西葫芦,洗净。黄瓜,洗净。西葫芦,切片。黄瓜,切片。准备洋葱、大蒜、姜和干辣椒。热油锅,放入洋葱、姜和干辣椒,煸炒。随后放入西葫芦,转大火翻炒。随后加入黄瓜片。加入盐。加入鸡精。最后临出锅,加入大蒜。快速翻炒均匀,即可。

    http://www.haodou.com/recipe/991259/

  • 炒葫芦瓜

    葫芦瓜去皮切成片状准备蒜子锅里放适量油加入蒜炒出香味倒入切好的葫芦瓜翻炒加入适量水焖至葫芦瓜变软加入调料即可

    http://www.haodou.com/recipe/947028/

  • 西葫芦黄瓜片

    西葫芦和黄瓜洗净切成片,起油锅,热锅冷油放入西葫芦黄瓜片翻炒,放入葱花后加盐调味即可.清香爽口开胃.

    http://www.douguo.com/cookbook/1358724.html

  • 炒西葫芦

    将葱切好切蒜备用青椒,西红柿切小块西葫芦切片烧油(油不要多,少一点),油烧热后放入葱蒜翻炒两下,加入少许花椒。放入酱油放点辣椒面(不用太多)放入切好的西葫芦片,翻炒稍加一点开水(不要太多),放入十三香和鸡精,翻炒至七八分熟放入青椒和西红柿翻炒两三分钟等到西红柿炒出汁,放盐,翻炒两下即可出锅

    http://www.douguo.com/cookbook/1334035.html

  • 西葫芦饼

    西葫芦擦成丝。里面放少许盐,把西葫芦的水分腌出来,水留在里面,不要倒掉。放入面粉和鸡蛋,加适量花椒粉。拌成稍稠的面糊,如果感觉面糊比较干,可以在里面再加适量的水调节。平底锅烧热后,刷上一层油,取适量面糊放入锅中,摊平。中小火煎制,晃动锅子,饼可以在锅底滑动时,翻面,再煎至另一面稍微上色即可。

    http://www.haodou.com/recipe/172990/

  • 西葫芦饼

    准备所需的食材:西葫芦、鸡蛋、面粉。西葫芦切5毫米左右的厚片。西葫芦两面抹盐,放入盘中腌制十分钟(出水后也入味儿了)。西葫芦表面裹上一层面粉。表面再裹一层蛋液。锅中加少许油,将西葫芦片放入煎制。一面煎至金黄即可翻面,两面都变焦黄即可出锅食用(若用电饼铛可以双面加热,放入饼铛中盖上盖子,灯灭即可)。

    http://www.haodou.com/recipe/287045/

  • 西葫芦饼

    将西葫芦洗干净,插成丝。在西葫芦丝上撒些适量的盐,腌制10分钟。然后用手揉两下,将水分挤出。在放些凉水将西葫芦丝投一下,捞出控干水分备用。在西葫芦丝中放入一个鸡蛋,适量的精盐和胡椒粉,然后加上适量的面粉。搅拌均匀。起锅,油热后,放入面粉糊,用铲子摊平。慢火煎。剪至两面金黄即可出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/218258/

  • 炒西葫芦

    准备西葫芦西葫芦切成薄片准备土豆土豆也切成薄片准备猪肉,切碎。准备葱花起锅,油热后,放入葱花爆香。放入猪肉翻炒,直至肉变色,放入必须调料(胡椒粉、姜面、盐)倒入酱,继续翻炒倒入西葫芦翻炒2—5分钟。倒入土豆片,翻炒。往锅中倒入适量水。(水位不要超过土豆片)继续翻炒,盖上锅盖。大火加热。期间需要不停的搅拌,防止粘锅。15分钟后差不过可以出锅。好的话,可以加一点醋,即可出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/423853/

蔬菜、菌藻

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