调味酸奶

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酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

  • 水果风味调味酱

    将所有材料放入盆中拌匀即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/38601.html

  • 调味盐

    准备材料。把3种材料放入搅拌机,打了3分钟,看个人,你喜欢碎一些就打久点。这就是调味盐!有紫菜香菇的香味哦。

    http://www.douguo.com/cookbook/1280132.html

  • 自制调味辣椒油

    取适量辣椒面放在碗里加适量切碎的姜末再加入切碎的蒜末加适量盐再加入王守义十三香热锅放适量油烧热加热的油到一半在辣椒面上在加热倒入剩余的油成品

    http://www.haodou.com/recipe/348765/

  • 自制调味面条

    粗面条备好。坐锅烧半锅水。烧开之后把面条放下去煮2分钟。中火煮就行。不然会冲断。好了之后捞出来放碗里。这时有点干。要加点锅里的面汤水。加入自制的辣椒油。按自己接受量来放,很辣的。可以看看我制作的过程,http://www.haodou.com/recipe/419190加入适量的生抽,一点盐。加入橄榄菜、拌均匀即可。真的很香。

    http://www.haodou.com/recipe/428389/

  • 烤肉调味酱

    在一个中号碗或者瓶子里,将所有调料混合。充分搅拌后放冰箱冷藏备用。

    http://www.douguo.com/cookbook/54823.html

  • 调味煎牛肉

    牛肉切两三毫米左右的片备用辅料表里,蒜.洋葱切片,加其他调味料和牛肉抓匀腌制。(烤肉店一般是保鲜盒加水没过牛肉腌制半天或隔夜,家里吃的话,可以提前一天准备,也可以大概腌30分钟以上就可以了。隔夜的话,盐和生抽都要少放,以免太咸。煎锅烧热,把腌制过的牛肉平铺进去,转中小火,一面变色以后放进去蒜片和切碎的洋葱。牛肉翻过去煎另外一面等两面都变色,翻炒搅匀(可以把腌肉的汁水到进去一块翻炒),盛盘就可以了吃了。我老家有两种蘸料,一种是芝麻花生辣椒粉孜然糖分混合的干料,另一种是芝麻酱葱花香菜辣椒粉加酱油和白醋的湿料。这个根据个人口味选择哈~

    http://www.douguo.com/cookbook/981623.html

  • 辣根调味料

    在电动食品处理机或搅拌机里,加入辣菜根,醋,糖和盐拌匀,搅细。当移开搅拌机盖时要特别小心,不要把你的脸对着它。取出搅好的辣根酱,装盒,放冰箱储存。

    http://www.douguo.com/cookbook/53765.html

  • 红烩羊肉调味汁

    将洋葱末、蒜头末、月桂叶炒香炒匀,加入番茄煳、番茄块拌炒,再倒入红酒烧煮一下,加入红高汤及西芹末、百里香煮约1小时半,以盐、黑胡椒粗粉调味,最后加入红萝卜和白菜一起煮。

    http://www.douguo.com/cookbook/38613.html

  • 自制凉拌调味油

    天气越来越热,凉拌菜也越来越多的成为各家餐桌上宠儿。大家知道,凉拌菜口味要想出彩,吃出那种回味香香的味-感觉,一定少不了最后用热油“呲啦~~”那么一下,能不能将食用油提前用各种香料炼制好,密封容器冷藏保存,吃的时候,直接往凉拌菜上浇一勺,再佐以其他调味品,凉拌小菜就可以上桌了,简单又方便。所有的香料:八角1个、花椒1小把、干辣椒1大把、草果1个、小茴香1小把、白芷2、3片、香叶2片先用冷水提前浸泡10分钟净锅上火,倒入稍微多一点植物油,冷油时,把所有的香料控干水分,倒入锅中,转小火慢熬,待所有香料呈现出那种颜色金黄,质地比较脆、有浓郁香味飘出时,关火,起锅先不要急着蓖出调料,放置至常温后,令调料里的味道充分释放到油中,再将调味料篦出,放入密封性较好的容器(最好是玻璃容器)中保存,冷藏为佳

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/594436.html

  • 新鲜辣萨尔萨调味料

    将番茄,葱,辣椒,大蒜,香菜放进搅拌器或食物处理器,用脉冲档搅拌(脉冲档可将搅的物体上下翻动,以利搅匀)。搅至你喜欢的细度后停下。搅好的酱移到碗里,混入柠檬汁,辣椒酱,黑胡椒粉和盐。马上与薯片同吃,或放冰箱冷藏,吃时再拿出。

    http://www.douguo.com/cookbook/54071.html

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