酱油

别名:豉汁、豉油、豆酱汁、酱汁

分类:调味品 > None

用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。

  • 法式酱汁

    将所有材料混合拌匀即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/38584.html

  • 酱汁炖鱼

    准备食材洗净将土豆切成小块茄子切成条白菜对切锅放油放鱼和姜煎至两面金黄冷锅豆瓣酱到4大碗水开火熬制酱汤酱汤煮开放少许糖盐和味素熬制大开把煎好的鱼放进锅里转中火煮开鱼煮开后先放土豆盖上锅盖焖5分钟土豆煮到8分熟的时候放茄子和白菜等茄子和白菜都好了就可以出锅了!(家里没粉丝了放了粉丝也好吃)

    http://www.douguo.com/cookbook/1273716.html

  • 奶油酱汁

    洋葱切碎,放入橄榄油,以中火炒至洋葱透明,起锅备用。奶油入锅用小火加热,加入筛过的面粉炒匀,已炒香的洋葱、牛奶分数次,依次倒入锅内混合,边倒牛奶边搅拌锅内酱汁以防结块,最后加入盐、鲜奶油、黑胡椒粗粉调味。

    http://www.douguo.com/cookbook/38536.html

  • 酱汁肉

    水中加葱姜,八角,桂皮,香叶,红曲粉,黄酒(多一些)煮开。放入过水的五花肉。小火煮一个半小时左右,肉酥烂了,加入冰糖,(量多些),盐少许。中大火收汁,二十分钟左右,装盘,倒入余下的汁水黄酒和糖要多些,是很甜的苏式菜。

    http://www.douguo.com/cookbook/1348392.html

  • 酱汁鱼

    草鱼。将草鱼表面切一字刀。青红椒切小丁。甜面酱。锅中加入适量水烧开后,将鱼放入略煮备用。过滤后的鱼。坐锅点火倒油,将黄酱、甜面酱下入炒香。加葱姜米炒香。冲适量清水。沸腾后放入鱼。大火烧开转小火烧7-8分钟,将鱼取出装盘,撒青红椒丁。汤中调入白糖、味精、香油,不停搅拌至汤汁浓厚,淋在鱼身上,撒姜米即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/235738.html

  • 酱汁淮山

    准备剁椒,这个是超市买的,试了一些牌子,这个最好,要用湖南的剁椒哈淮山去皮,切长条,放进清水洗一下,沥干水分待用,锅中烧开水,淮山过水。锅中放油,加入半勺剁椒,翻炒一下放入淮山,调入三分之一勺的盐,加入多半勺蚝油、少量老抽,翻炒一下装盘,撒一点葱花就可以食用了

    http://www.douguo.com/cookbook/1338469.html

  • 酱汁烩鲈鱼

    将鱼洗净,由腹部切开,背部不切断,扳开成一片,加入盐、白胡椒粉腌制10分钟后,再均匀撒上太白粉备用。电锅洗净擦干预热(即将电锅开关压下),再倒入沙拉油加热(深度约3公分),至加热完成后测试一下油温,可放入一小段葱,葱浮起并有小泡泡就是可以油炸了,如果葱段没有浮起,就必须要再加热。等油到了适当温度后,放入沾过太白粉的鱼炸至金黄色,鱼肉熟透外表酥脆,即可捞起将油沥干,并把电锅开关扳上(即保温状态),再将电锅中的油倒出。再压下开关预热,这时内锅中剩余的油就足够了,不须再放油。随即放入葱丝、姜丝及辣椒丝爆香,再放入全部的调味料A,一起煮沸即可关掉开关。将煮好的酱料,淋在炸好的鲈鱼上,即可上桌食用。

    http://www.douguo.com/cookbook/28477.html

  • 酪梨酱汁

    酪梨、鲜奶、柠檬汁、糖用果汁机打成泥状备用。在锅内放入鲜奶油、玉桂叶、洋葱、白酒以小火煮滚后,加入打好的酪梨汁混匀即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/33285.html

  • 酱汁莴笋

    莴笋去皮切成薄片加入适量的盐手抓2分钟这样可以使莴笋更香脆冲掉盐,加入酱油、糖、老醋、芝麻油搅拌均匀如果想味道更入味些那就等5分钟后再吃

    http://www.haodou.com/recipe/198083/

  • 凡森酱汁

    将熟蛋、洋葱切碎;菠菜叶放入加盐的滚水中烫熟,捞起沥干水分。菠菜叶、虾夷葱末、茵陈蒿放入调理机中打成泥状。将蛋碎和美乃滋拌匀,加入洋葱末与作法拌匀,以糖、盐、黑胡椒粗粉调味再洒上巴西里末即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/38592.html

菜谱风云榜

    搜索排名搜索指数
  • 1鱼香肉丝1235
  • 2鱼香肉丝鱼香肉丝鱼香肉丝鱼香肉丝1235
  • 3鱼香肉丝1235
  • 4鱼香肉丝1235
  • 5鱼香肉丝1235
  • 6鱼香肉丝1235
  • 7鱼香肉丝1235
  • 8鱼香肉丝1235
浙ICP备09080317号-4
友情链接:美食吧