酸奶

别名:酸牛奶、酸乳

热量:72大卡(100克)

分类:豆乳蛋类及制品 > 乳及其制品

一般人群均可食用。适宜身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人食用;适宜高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者食用;适宜癌症患者,尤其是消化道癌症病人食用;适宜皮肤干燥之人食用,也可作为美容食品食用;妇女长期适量饮用酸牛奶,可使皮肤滋润、细腻、有光泽。

  • 自制酸牛奶

    用刀把香草豆荚划开后把里面的香草籽取出一部分,剩余的放冰箱保存把取出的香草籽放在碗里,放入适量的蜂蜜拌匀(我的蜂蜜冷藏所以结块,我把碗放在热水里把它化开)把超市里买的原味酸奶放入蜂蜜里搅拌均匀把冰箱里拿出的鲜牛奶加热到牛奶温热,只要微微热就可以把温热的牛奶倒入酸奶机的容器里;把混合了原味酸奶,香草籽和蜂蜜的混合物倒入牛奶里搅拌均匀把容器放回到酸奶机里,盖上盖子,插上电源,六个小时就可以拔掉电源,放入冰箱冷藏后就可以吃了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/587951.html

  • 木瓜酸牛奶

    200g自制酸牛奶2斤的木瓜半个木瓜去瓤木瓜去皮给宝宝切成小块宝妈是大块的把切好的木瓜分别放入自制的酸牛奶拌匀大人吃的最好冷藏一下会更美味啊宝宝和宝妈的大爱

    http://www.haodou.com/recipe/1064908/

  • 自制酸奶(教你怎么煮牛奶)

    我买的是楼下现打的新鲜生牛奶~所以需要自己先煮熟才行,如果是超市买点买的蒙牛啦什么的纯牛奶就可以直接使用,不要用冷藏的哦,最好用室温下的或者温热的牛奶。倒入奶锅里,开大火加热,并用筷子不断轻轻搅拌。煮到牛奶刚刚冒泡就关火。然后晾凉。面包机桶提前用开水消毒。晾凉的牛奶倒进面包机桶呢,然后加入一小包酸奶发酵菌。用勺子搅拌至完全融化。然后放进面包机,选择酸奶程序。其实面包机,酸奶机都是保持一个恒温状态,我的面包机酸奶程序是8小时,一般发酵6~8小时就可以了。发酵的时间越长越酸。发酵程序结束,打开看看~厚的一层奶皮哟~酸奶像豆腐脑一样,很浓稠~把酸奶盛进小碗。加入干果,淋入蜂蜜调味即可~我加了燕麦,坚果,蔓越莓干,提子干和蓝莓干~成品~成品~

    http://www.douguo.com/cookbook/1302886.html

  • 炸牛奶

    将牛奶,揶汁,炼乳,混和加热搅匀把粟米粉用水和开,倒入温度在90度左右的方法[1]中混和继续加热,并迅速搅成浓稠.将调制浓稠的糊倒进方型盘子里待凉后等凝固后切成大小相等的长条.[若不好切可放冰箱里冻硬再切]包裹上威化纸,裹上脆皮糊[面粉:生粉:泡打粉比例是1:1:0.5加鸡蛋1个,少许糖,用水和成浓稠的流汁状.放入6成热的油温的锅里炸制既可.

    http://www.douguo.com/cookbook/48904.html

  • 牛奶仁的做法大全

    将薏仁和银耳分别用温水浸泡10分钟左右,清洗干净后放入电饭煲中,加入2-3倍的水,插上电饭煲的电源,在“功能”区选择“汤/粥”功能,然后按“预约”,将时间调整在你想结束的时间,比如,7:30(5:30电饭煲便会自动开始烧煮银耳羹,2小时炖煮,7:30炖好)银耳羹结束炖煮后,将清洗干净的红枣和冰糖一起再次放入煲内,按“汤/粥”功能,然后按“开始”,20分钟后,主动关掉电饭煲,拔掉电源,吃时加入牛奶即可1、银耳羹完全炖煮好后才能加入牛奶,建议盛出一碗再倒入适量牛奶一起食用,或者另外将牛奶加至温热再和热的银耳羹一起吃,切忌过度加热牛奶以免损坏营养;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/249891.html

  • 牛奶蛋

    打鸡蛋搅匀加入细砂糖或白砂糖搅加入牛奶顺时针搅煮熟水,水烫了之后放蛋进去等熟吧用筷子戳一戳看一看熟了没,戳到下面有底的就是熟了等不及要吃一口了馋嘴猫~~~喵呜好吃!!!

    http://www.douguo.com/cookbook/1345016.html

  • 牛奶面

    高粉,牛奶,酵母,全蛋,糖全部拌匀成比较光滑的面团,加盐继续搅拌,加入黄油揉到有薄而有韧性的面膜,扩展阶段,放入盆中醒发1个小时面团分割成大约55克一个的面团,醒发20分钟面团整形成橄榄状,放入烤盘,35度左右,最后发酵一个小时刷蛋液,用剪刀在面团表面随意剪出几个口子,撒上粗砂糖后放入烤箱210度烤箱烤12分钟即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/249549.html

  • 牛奶哈司

    牛奶哈司——MILKhearth是软式法国面包的一种,不加水,全部使用牛奶,浓浓的奶香味,而且加入了30%的低筋面粉令到这款面包韧性比较弱,口感更佳!把牛奶,蛋黄放在面包机桶里面粉,砂糖,盐和干酵母放在面包机桶里用面包机的“和面”功能,把面团揉成光滑状,加入黄油(图4),把面团揉至扩展阶段面团在室温下发酵到2倍大把面团分割成200克一个的小面团,滚圆松弛20分钟将面团上下三分之一的部分对折,压出空气,再搓成橄榄形然后用手掌压平,用擀面杖把气压掉并将面团压长由内往外卷,再将接合处捏紧来回滚动,将面团整形成圆柱状,进行最后发酵最后发酵时间约为1小时,最后发酵后的图片用刀在面包表面划5刀放入预热的烤箱,以上火210度,下火150度烤约25分钟1、制作牛奶哈司,我使用了面包机揉面团,可以用手把面团揉至扩展阶段;2、烘烤时上火210度,下火150度,没有上下火分开温控的可以用上下火180度烘烤25分钟;3、各种面粉的吸水性不同,最好在放入牛奶时留下百分之10的份量,根据面粉的吸水性再添加;4、烘烤的温度要根据自家烤箱的火力适当调整时间;5、这款面包浓浓的奶香味!若想保留较多的奶香味,制作大体积的面包是比较好的选择。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/603525.html

  • 牛奶怎么煮

    土豆放入锅中煮三十分钟至熟软(也可用蒸锅或微波炉)洋葱切丁(发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣,很美)锅中放入适量黄油,加入洋葱碎炒香放入肉馅炒至完全变白放入盐和黑胡椒粉调味将煮熟的土豆用叉子碾成泥加入盐、黑胡椒粉调味,加一勺牛奶拌匀放入肉馅拌匀把调好的馅料用手团成小球(最好戴上一次性手套防粘)将小球先裹上一层面粉再裹上一层蛋液最后裹上面包糠油温六成热时,放入裹好面包糠的小球,炸至金黄酥脆状即可将炸好的可乐球捞出,放到厨房纸巾上滤油1、土豆泥和肉馅都是熟的,不用炸太久就可以,但是一定要多炸一会儿炸到外皮酥脆才更好吃;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/250135.html

  • 牛奶鸡

    鸡洗净后斩件。将鸡放入牛奶,倒入盖过鸡的牛奶。煮沸后关火即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/13657.html

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