酸柑

别名：番柑、四季柑、酸抛柑

分类：水果、花茶、坚果 > None

常绿灌木，株高1-2米，具短刺，幼枝有角棱，叶椭圆形互生，革质，具光泽及强烈芳香味。花顶生，花冠五裂，白色，具香气。四季均能见花，但以春、夏季盛开；果实扁圆形，初绿，成熟时呈橙黄色，果囊8-11瓣，每瓣种子3-4颗，卵形。花期春季。

做法大全
营养功效
食物相克
食材搭配

柑茸奶昔

准备好食材。贡柑剥去皮，掰成小瓣。贡柑同牛奶一起搅拌成糊状。加入蜂蜜，调好味即可。
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潮汕柑饼

柑子要一个一个削皮,浸水三天,去掉柑油味.浸泡好的柑子用刀子四边划口,压扁.把压好的柑饼摆上蒸茏蒸熟,然后放太阳低下晒一天把处理好的柑饼放进锅里,加入冰糖,我用的是白糖,用冰糖口味更清淡.加入盐,盖住锅盖,用小火慢慢煞一个小时以上.
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丑柑梨汁

准备一个丑柑，一个丰水梨梨洗净切块，丑柑去皮掰开启动原汁机，先放软的丑柑再放梨块启用的时候出汁口先堵上，果汁混合后再打开倒入杯中开喝，不能久放，立刻喝掉，否则会氧化成品图成品图
http://www.douguo.com/cookbook/1353660.html
丑柑咕噜肉

取两个丑柑，一个榨汁，另一个果肉切块。柑汁倒入到切好的里脊肉片里，再加盐，料酒腌制15分钟。用番茄沙司，白糖，白醋，淀粉，水调成汁。里脊肉腌制好后，挤干水分裹上淀粉放入4、5成熟的油锅里炸，炸至微黄色捞出。锅内留少许油，将做法3调好的汁倒入。煮至浓的时，倒入里脊肉，丑柑块。翻炒至里脊肉和丑柑均匀裹上汁就做好了。
http://www.douguo.com/cookbook/1354081.html
柑茸奶昔

准备好贡柑、牛奶、蜂蜜。贡柑剥去皮，掰成小瓣。将贡柑和牛奶放入搅拌机中搅拌。搅拌好的奶昔加入蜂蜜即可饮用。
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酸奶芦柑沙拉

准备好食材。芦柑剥去皮。把芦柑掰成一个个。倒入酸奶。搅拌均匀，酸奶芦柑沙拉就做好了。
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夏柑糖

把橙子洗干净，然后小心切开，尽量不伤害果壳挖果肉。事实证明橙子好难挖，估计桔子会好挖好多的吧。拿个过滤网然后下面接个杯子榨汁。橙子水多所以一下子榨出好多汁来了呢。勺子压着其实还挺好榨汁的说。于是剩下的果肉渣渣为了不浪费都全部啃掉了。拿个锅把橙汁放进去。然后再加果冻粉和糖加热，只要搞到没糊糊就OK啦！~于是我为了再多点果汁就把整瓶橙汁都加进去了。。。其实本来可以不加的果冻粉和糖的比例本来是一比一的，但果汁和橙汁都有糖分就放少了点糖。和橙汁的比例是一比十。十份水一份粉。热完以后赶紧放入容器中不然冷了会马上成冻那就放不了了。等放凉了再放进冰箱里。把模具里的倒出来。把橙子切开。
http://www.haodou.com/recipe/417775/
冰糖抛柑水

将准备好的两个抛柑皮掰掉。（果肉表面的细皮可以不用剔掉）然后锅内放入1000ml水，将抛柑掰开放入锅内，再放入10颗冰糖。（冰糖可以根据自己口味增减）大火烧开后转成小火熬，大约需要熬四十分钟左右。熬了四十分钟左右的时候基本皮熬化了，可以打开盖子用勺子将抛柑搅拌散。然后盖上继续熬十五分钟左右就可以了。
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卢柑雪梨苹果汁

卢柑去掉外皮，剥成一粒粒。苹果洗净，不用去皮和核，切成小块。雪梨洗净，不用去皮和核，切成小块。把三种水果交替放进原汁机中，榨出果汁。加入少许蜂蜜即可饮用。
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丑柑胡萝卜果蔬汁

准备好食材：丑柑一个、胡萝卜半根、蜂蜜15克、凉白开800毫升。丑柑去皮后跟胡萝卜都切丁把切好的食材倒入豆浆机加入800毫升凉白开盖好豆浆机盖子插电源选果蔬汁功能启动机器。做好以后加入一小袋蜂蜜搅匀即可倒入杯中开喝。
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