酿水榄

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做菜的搭配调料一种

  • 冰糖橄榄水

    青榄橄略带苦涩,很多人吃不习惯,之前有做过拍橄榄,可以大大减轻苦涩感。炎炎夏日很多人都呆在空调房中,其实青果还可以做成橄榄水,经常喝一杯预房空调病养生真的不错。橄榄用盐水浸泡5分钟洗净,用刀把榄核和果肉分离锅中加入适量的清水,下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至15-20分钟最后加入冰糖再煮5分钟即可1、用盐水浸泡搓洗更好洗去表面的杂质,也可以降低橄榄的苦涩感;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/596524.html

  • 榄仁叶茶

    将干榄仁叶洗净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚后改转小火煮25分钟。将干榄仁叶过滤后即可饮用。

    http://www.douguo.com/cookbook/37541.html

  • 榄角蒸鲩鱼

    榄角洗净切碎粒鱼一块,中间分开铺碟子上,背上切两刀,加盐抹匀榄角铺上面蒸7分钟取出倒掉水撒葱和辣椒圈上面,用滚油淋均匀蒜茸和鱼露,酱油,鸡精拌匀淋鱼身上做好啦

    http://www.douguo.com/cookbook/1276999.html

  • 【冰糖橄榄水】自制夏季养生饮料

    橄榄,因盛产于福州又称“福果”,其种植的历史非常地悠久。榄肉富含人体所需的17种有益成份,特别是含钙量比香蕉苹果,梨子,柿子多了二十倍,被称为“果中之王”。福州人特别喜欢橄榄,婚嫁宴席上都离不开橄榄。橄榄也成为福州人馈赠亲朋好友的伴手礼之一。橄树因品种的不同,其果实成熟期也略为不同。每年的7月--10月是鲜榄大量上市时期,农贸市集随处可见橄农挑着担子卖橄榄,空气中弥漫着淡淡的青榄香,这也是夏季市集中最美的一道绿色风景线。人们喜欢橄榄还在于它的药用价值,据李时珍的《本草纲目》记载:橄榄能“开胃下气、止泻,生津液,止烦渴,治咽喉痛,咀嚼咽汁能解一切鱼鳖毒。”,此外,新鲜橄榄还能消热解毒,化痰消疾。特别是冬春季节,每日嚼食2~3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染,助消化。青榄橄略带苦涩,很多人吃不习惯,之前有做过拍橄榄,可以大大减轻苦涩感。炎炎夏日很多人都呆在空调房中,其实青果还可以做成橄榄水,经常喝一杯预房空调病养生真的不错。【冰糖橄榄水】原料及调料:鲜橄榄、冰糖做法及步骤:1、青橄榄用盐水浸泡5分钟洗净。2、用刀把榄核和果肉分离。3、锅中加入适量的清水,下榄核和果肉煮大火开后小火慢煮至15-20分钟。4、最后加入冰糖再煮5分钟即可。温馨提示:1、用盐水浸泡搓洗更好洗去表面的杂质,也可以降低橄榄的苦涩感。2、鲜橄榄果实坚硬,分离果肉是个硬活,要注意手的安全哦。3、煮好的橄榄水热饮,凉饮都可以。炎炎夏日冰饮口感更佳。

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_69eb6b6901017vw3.html

  • 黑橄榄

    准备好黑橄榄洗净,我用纳米棉洗的然后煮开水将开始冲泡在黑橄榄上过一下水后捞出沥干水分放凉准备海盐锅里装适量水加入海盐煮沸腾然后加入黑橄榄继续煮沸腾,然后慢火煮10分钟待凉冷后取一干净的玻璃罐装入汤水也一起加入完成用保鲜膜封住封口,放入冰箱冷藏

    http://www.douguo.com/cookbook/1278157.html

  • 咸榄蒸鱼头

    鱼头切成小块,加姜酒等腌十分钟。取一个小碗,加蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、香油、蒜蓉等拌匀,倒入热油,做成酱汁。咸橄榄洗净,撒上鱼头上,淋蒸鱼酱汁,入蒸锅大火蒸八分钟。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/547216.html

  • 酒酿鸡蛋糖水

    酒酿备好放入锅中,煮开放入鸡蛋葡萄干洗净鸡蛋凝固后放入葡萄干加糖调味即可

    http://www.haodou.com/recipe/197360/

  • 酿蛋

    剪好的酿蛋蒸好的酿蛋勾芡淀粉即可

    http://www.haodou.com/recipe/1064176/

  • 猪肺橄榄汤

    猪肺切块加盐洗净锅煮开清水,加入猪肺煮掉血水捞出待用橄榄洗净切两半锅重新加水煮开,加入猪肺和橄榄煮30分钟加入香菜和鱼露即可盛在碗中即可食用

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/131204.html

  • 酿口蘑

    蘑菇去掉蒂,洗净。肉剁成肉糜。蘑菇蒂切碎。和肉糜放在一起,加糖、盐、生抽搅拌。芹菜切碎。放在肉糜里拌匀。用手把抓肉糜抓成球形。放在蘑菇上。全部做好,放在蒸锅上蒸15分钟。小碗里放淀粉,加水调成芡汁。锅里放水,烧开,加少许盐和糖。倒入芡汁搅匀。关火,放少许老抽调处颜色,搅匀。淋在丸子上。

    http://www.haodou.com/recipe/246210/

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