鮸鱼

别名:米鱼

热量:380大卡(100克)

分类:鱼虾蟹贝等水产 >

  • 鮸鱼薏米汤

    将锅中倒油见热,放入姜片爆香。倒入鱼块,各种豆子,稍翻炒,至鱼肉见白。倒入开水没过鱼块。大火烧开后,关小火,闷至鱼汤浓稠。加盐,胡椒粉后见滚可关火。

    http://www.douguo.com/cookbook/20266.html

  • 清蒸鮸鱼

    鱼洗净抹盐摆入盘中,加入姜丝,红辣椒丝,大火蒸熟芹菜用开水洗净放蒸熟的鱼上面,锅放油爆一下,淋在鱼上面即可

    http://www.douguo.com/cookbook/24276.html

  • 清蒸鮸鱼

    鱼洗净抹盐摆入盘中,加入姜丝,红辣椒丝,大火蒸熟芹菜用开水洗净放蒸熟的鱼上面,锅放油爆一下,淋在鱼上面即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/541672.html

  • 鱼米饼

    将面粉用水和好后,放置半小时备用,豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末,将鱼肉去皮后切成鱼米,加入一个鸡蛋,少许盐、水淀粉搅拌均匀;坐锅点火倒入油,油热后放入拌好的鱼米煸炒,再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒,加入盐、鸡精翻炒均匀,取出晾凉备用;将面团揉好后制成面坯,装入炒好的馅制成饼,逐个完成后放入锅中煎至两面金黄色即可食用。

    http://www.douguo.com/cookbook/43401.html

  • 鱼米饭

    一次可以放2勺半的米,宝宝食量大些可以多加些米哦~不拉鱼(花椰菜事先用料理棒打碎好了,方便每次要用)把食材放到网子里,方便清洗。洗干净放炖汤汤的容器里,水水加满哦。在电锅里加一杯水水,等到电锅跳起,在闷闷。因为容器比较小,装2勺半就刚刚好,勺子是奶粉的那种。营养粥~宝宝好爱吃哦~宝宝才长2颗牙,所以炖的时间长一些,粥比较糊些,比较好吞咽。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/514083.html

  • 红烧鮸鱼

    热锅下油。加放料酒和姜末爆香。将洗净沥干后的鮸鱼(上次剩余的半条鮸鱼)放入锅内。加放糖和盐。加放料酒。加放酱油。加入豆鼓酱。加放适量清水和大蒜至烧开入味。装盘即可。

    http://www.haodou.com/recipe/1061299/

  • 五彩鱼米

    其实我并不知道该用一道什么的菜来感谢爸爸,只是我总忘不了小时候爸爸为我挑鱼刺的样子。所以做了这道五彩鱼米,没有刺的鱼米加上五彩缤纷的蔬菜,只是想告诉爸爸,那个少不更事的小丫头已经长大了,可以为爸爸做想吃的菜了,想告诉爸爸,我过的很好,就像这道菜一样的缤纷有营养,还想告诉爸爸,永远不会忘记爸爸为我付出的一切!准备好主要材料:黑鱼肉、紫甘蓝、青椒、红椒和黄椒(黑鱼也可以换成草鱼,可以让菜场的人代劳去掉鱼骨)鱼肉洗净沥干后切成1厘米左右的小丁,鱼米加料酒、盐和胡椒粉抓至发粘,腌制一会紫甘蓝,彩椒都切成小丁,锅中放入1汤匙植物油烧热,放入姜丝爆香倒入鱼米翻炒至变色盛出(鱼米入锅前加少许油抓匀,可以防粘)另起锅,放1汤匙植物油烧热,倒入蔬菜翻炒至断生,并加适量盐调味鱼米重新入锅加少许白糖翻炒均匀即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/593085.html

  • 缤纷鱼米

    准备好食材,龙利鱼柳1条,甜玉米1罐,青豆及香肠丁少许。鱼柳切成玉米大小均匀的丁。加入适量料酒,盐,鸡精,黑胡椒粉以及干淀粉,上浆拌匀。放入冰箱腌渍半小时。锅中水烧开后放入青豆,煮1分钟即可捞起。同样的,玉米也焯水。焯水后的青豆和玉米放在一个碗内备用。焯好的水倒掉烧干后,倒入适量的油。油到6成热时,放入腌渍好的鱼肉丁,滑炒。当鱼肉开始变白定型时,加入玉米粒,青豆以及火腿丁,一起翻炒。出锅前加入适量的盐,鸡精以及糖,即可出锅。这道缤纷鱼米就完成啦,口味鲜香甜糯。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/212193.html

  • 松仁鱼米

    鳜鱼肉切成绿豆大小的粒,用鸡蛋清、味精、白胡椒粉、水淀烩上浆,加色拉油(15克)拌匀。青椒、红椒、葱白切成同鱼相仿的粒。将色拉油烧到四成热,下入松仁炸至金黄色,捞出沥油。鱼米亦用四成热的温油滑散,再下青、红椒粒,翻炒一下,随即倒入漏勺沥油。趁热锅余油,下葱白略煸,随即下绍酒、精盐、鱼米、松仁,用水淀粉勾芡,颠翻几下,淋入芝麻油成佳。

    http://www.douguo.com/cookbook/43823.html

  • 鳗鱼米糕

    米糕排于碗中,放入蒸笼后以大火蒸约15分钟至热。起油锅,将浦烧鳗下锅煎热,再取出切小段排放于作法1的米糕上即可。将香菜洗净、切碎,洒在浦烧鳗上不但简单又可以增添香气喔!

    http://www.douguo.com/cookbook/28692.html

鱼虾蟹贝等水产

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