鲒花

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此处所称鲒花是一种淡水鱼类，也有叫季花的，是鲫鱼的一种，也称江鲫。一般鲫鱼是梭子形，最多比梭子稍宽点。鲒花却是椭圆形，体形肥大，煞是喜人。

  • 桔子花

    拿出一张纸扒好桔子先摆出在外表好了

    http://www.douguo.com/cookbook/1328622.html

  • 滇花

    饵块切成大薄片辅料切成丝将切好的薄片上蒸箱蒸5分钟，取出；分别取辅料的五彩丝卷入成圆柱形锅上火，放入色拉油。四成热时放入圆柱饵块卷，炸至表面起小泡孔时捞出。改刀切成菱形卷摆入盘中，配上甜辣酱碟即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/206579.html

  • 青稞花

    准备材料黄油用小火加热融化。（那些黑的是我刚刚炒的没有洗）把黄油液青稞混合。再用中火炒至稍稍微有烟出来加入白砂糖。先混合在放到锅中加热翻炒。放十克的水，以免粘锅或糊了在加热翻炒，至底有糖水。闷30秒。现在里面还有事所以比较粘，等它自己干了就会有糖和油粘在上面，在它干的时候一定要一直翻炒，不然黏到了就不好了。成品很好吃哦。虽然卖相不是很好。

    http://www.douguo.com/cookbook/1250728.html

  • 鸡米花

    准备食材。鸡胸肉2小块(鸡腿肉也行)、鸡蛋2个、干粉适量、面包糠适量。将鸡胸肉切成小块，然后放入1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分种。剩下的鸡蛋打散备用。用筷子夹一块鸡肉，放入干粉中，让鸡胸表面匀均的粘上干粉。将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液。再将鸡蛋粘满面包糠。全部都粘满面包糠时的样子。锅中倒入适量的油，油热后将鸡肉一块块的放入锅中，炸至鸡肉表面金黄时捞出。炸好的样子。

    http://www.douguo.com/cookbook/1271307.html

  • 美味木槿花

    对花粉过敏的童鞋请不要参与清洁和摘除花蕊的步骤。1、将木槿花泡在水里，然后清洁和摘除花蕊、绿色部分。2、将面粉、鸡蛋、油、盐、泡打粉、苏打粉加水调成面糊。3、将清洁好的木槿花放入面糊搅拌。4、热锅热油，用小火将其定型，中火煎到两面金黄即可。怕油腻的童鞋可以垫吸油纸。

    http://www.haodou.com/recipe/451500/

  • 小麻花

    准备好原料。包括黑芝麻适量。把黑芝麻撒进面粉拌匀。加入融化的黄油和玉米油。加入蜂蜜。用清水和成有硬度的面团。醒30分钟。面团揉匀。因为案板小，分成三份面团。把面团擀片，约0.3-0.5里面的厚度吧。切成条状。取出一条。把面条搓匀，搓成长条。捏住两头，一头往里拧，一头往外拧。上劲。也可以捏住一头，把其中一头放在岸边上，往里搓（外搓也可以）上劲。上劲后，中间一折，就自己拧上了。拧成这样的麻花了，但还需重复以上两条的方法。捏住两头，一头往里拧，一头往外拧。上劲。也可以捏住一头，把其中一头放在岸边上，往里搓（外搓也可以）上劲。又折了一遍，就成真正的麻花了。这是做好的麻花，就我自己做，好费时间啊。在油锅里炸即可。

    http://www.haodou.com/recipe/260521/

  • 菊花鱼

    做花盘调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒、白醋、番茄酱、淀粉、熟芝麻。草鱼去鳞、除内脏、鱼肚黑膜，清洗干净。切去鱼头和鱼尾，鱼腮，抽出鱼线。用刀平切去鱼排。切除鱼刺。鱼头等其他部分可以煲鱼汤。改菊花刀：用刀修平鱼肉，斜刀切鱼片至鱼皮处，不可以切断，每刀间隔5毫米左右，重复4刀，第5刀切断鱼皮，将鱼肉调转90度，直刀切至鱼皮处，每刀间隔5毫米，不可切透，成上图效果。本道菜刀功最重要，菊花刀切得好坏，直接影响成菜的品像。腌制：盐少许、胡椒粉少许，料酒一勺，轻轻搅拌均匀，腌制10分钟。将腌制好的鱼丝，蘸上干淀粉，一定要将鱼丝均匀蘸上淀粉，否则炸制过程中，鱼丝会结块。炒锅内倒油，烧至七成热时，将蘸过干淀粉的鱼丝抖散，下锅炸熟。炸鱼油温不宜过高，时间不宜过长。将炸好的鱼丝装盘。取一个小碗调糖醋汁，加入白糖5勺，盐少许，白醋25克。炒锅留底油，烧热，加入番茄酱50克，倒入糖醋汁，加入水淀粉。将糖醋汁浇到鱼丝上，撒上熟芝麻，菊花鱼就做好了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1289085.html

  • 蛋花油条

    油条是剩的，没那么脆了。但是和蛋花约会是极好的用剪刀剪成小段备用鸡蛋3个打到奶锅里，加点白糖增加口感搅拌好以后备用水烧开直接浇到鸡蛋液中再用小火烧开，现在禽类都感冒了，小心点为妙。开锅后倒到碗里搭配油条直接把小段放在碗里就成了

    http://www.haodou.com/recipe/392762/

  • 五花肉

    中粮五花肉过油翻炒至两面微黄装盆备用，清洗锅子葱，姜，蒜，翻炒出香！

    http://www.haodou.com/recipe/442083/

  • 孜然菜花

    1、清洗菜花，掰成大小适合的小块，清洗过水抄下，葱段切好备用。2、油锅烧热，放葱翻炒，再放入炒好的菜花翻炒，依次加入盐、酱油翻炒，最后放孜然翻炒出锅。

    http://www.douguo.com/cookbook/1281505.html

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