鸡块

分类:豆乳蛋类及制品 > None

鸡肉做成的块状物

  • 美味鸡块

    鸡腿剁块用清水清洗干净备用。锅里放少许有放少许白糖。待白糖融后起末倒入鸡块。待肉翻炒变色。加入白开水没过鸡肉即可。放入适量大料姜片和葱段。待汁收干即可。

    http://www.haodou.com/recipe/203123/

  • 炒鸡块

    鸡翅冰箱提前拿出室温解冻后,洗净沥水;将解冻后的鸡翅切成块备用;红辣椒提前泡开水;蒜、姜葱切好备用;锅烧热后,倒入油,将红辣椒姜葱蒜提前炒香加入鸡块翻炒上色后,加入适量的酱油、盐继续翻炒炒至每个鸡块都均匀上色后,加入卤料包;然后加入适量的水,转中火炒至水收干后,加入味精调味出锅即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/554588.html

  • 多味鸡块

    鸡块2斤(洗净滤干),盐、姜、蒜、老抽、生抽、面酱、蜂蜜、五香粉、黑胡椒、孜然,蜂蜜、白芝麻、孜然。把调料放在一个大盆中。倒入鸡块。盖上保鲜膜,放冰箱腌制一宿。放到铺了锡纸的烤盘上。入预热烤箱,全程175度30分钟。在20多分钟拿出,刷一层蜂蜜洒白芝麻或者洒上孜然。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/235016.html

  • 炖鸡块

    鸡腿一个去皮切大小适应的块锅里放适量油下入葱和姜片爆香后下入鸡肉块翻炒均匀翻炒变色的鸡肉块倒入适量清水大火烧开拿一碗倒入两大勺料酒,一大勺生抽,一小勺老抽,蜂蜜一小勺,盐适量汤开后下入调好的料汁继续中火炖制要熟的时候加入鸡粉调一下味鸡肉炖熟的时候大火收汁即可出锅盘子里铺上生菜,盛出鸡块,淋入汤汁撒上香葱碎即可

    http://www.haodou.com/recipe/908956/

  • 鸡块干锅

    将鸡腿斩件用姜,酒,盐腌制。炒锅热油姜鸡块放入煎炒。把鸡块煎炒至香脆。姜炒好的鸡块捞起装碗。炒锅另放油烧热将干辣蒜米椒爆香放入放入炒好的鸡块,洒些生抽炒均匀即可。这款“干锅鸡块”香辣可口,鸡肉很有嚼头。佐酒,下饭都不错。

    http://www.haodou.com/recipe/275391/

  • 上校鸡块

    鸡脯一块,洗净待用。将鸡肉剁碎。放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋液,顺时针打上劲。将打好的肉摆造型放冰箱冷冻。冷冻好的鸡块蘸蛋液。裹面包屑。油锅6成热,下鸡块,小火慢慢炸至两面焦黄。(忘了拍摄炸制过程)铺油纸,蘸番茄酱。开吃啦!好吃

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/222741.html

  • 青椒鸡块

    鸡胸肉,剁碎放入盐,料酒,打入一个鸡蛋,拌匀放入保鲜盒中,放置冰箱,冷冻2小时取出,切块在鸡块的表面拍点淀粉锅里放油,将鸡块放入其中炸带两面金黄,盛出来锅底留油,放入青椒,煸炒3分钟,放入少许盐加入炸好的鸡块,翻炒均匀,起锅

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/71252.html

  • 炸鸡块

    鸡肉切块。或切条。加花椒粉,辣椒面,盐,味淋或料酒。拌匀。加水淀粉。拌匀。冰箱里腌至过夜。或者几个小时。或者30分。面粉加鸡蛋。加水。拌成面糊。面包糠适量。放一个碗里。也可以不用面包康。油烧热。肉沾满面糊。再在面包糠碗里裹上面包糠。放锅里炸。炸至金黄色捞出。

    http://www.douguo.com/cookbook/703219.html

  • 炸鸡块

    鸡架两个泡水,鸡腿三个泡水泡水后鸡腿改刀,容易熟和方便入味鸡架切块鸡腿和鸡架,切块后在冲去血水备用锅里放水,放入鸡架和鸡腿煮,水煮开后煮5分钟即可捞出冲水煮好鸡块充去沫沫,加入适量盐,十三香,老抽,孜然粉腌制一个小时放入调味后,搅拌均匀腌制一个小时腌制一个小时后,打入一个鸡蛋,倒入适量淀粉搅拌均匀裹上淀粉,拌好锅里放油,油热后放入鸡块炸制放入锅里炸炸金黄后淋油捞出炸好的鸡腿和鸡架撒入适量辣椒粉和孜然粉拌匀即可

    http://www.haodou.com/recipe/1085254/

  • 炸鸡块

    将鸡腿肉与鸡骨剥离切点姜与鸡肉剁在一起在剁的过程中,加入各种调味品取保鲜膜,将保鲜膜扑在冰箱的冷藏室中然后将剁好的鸡肉泥平铺在上面,然后放入冷冻室,冷冻半个小时左右将冷冻好的鸡肉,切成小块盘中放入面包糠和面粉,然后再将鸡蛋磕在碗里鸡肉块沾点面粉后,再在鸡蛋液中滚一下,最后在沾上些许面包糠,放入油锅内炸即可。炸制金黄色,出锅即可。

    http://www.haodou.com/recipe/934291/

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