黄玉米

别名:黄玉米

分类:谷类 > None

玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。玉米中赖氨酸、色氨酸含量不足,蛋氨酸含量较高,而大豆的蛋白质恰好相反,蛋氨酸含量低而赖氨酸高。两种食物同食可以起到很好的蛋白质互补作用,谷类食物和大豆混合后的蛋白质生物价值可达到肉类蛋白的水平。

  • 金黄玉米酥

    将玉米粒与淀粉混合小火热锅,将玉米粒倒入,铺成一层。当玉米粒加成一个整体时,加入油炸至金黄滤出油,撒上白砂糖,即可

    http://www.haodou.com/recipe/923079/

  • 韭黄玉米蛋羹

    打散两个鸡蛋备用煲内烧开水,先放进玉米粒煮开再放腌好的猪肉粒再沸腾时倒入韭黄和葱粒不用等沸腾,把粉水也倒进去,并向一个方向搅拌,不然粉水会结块的汤稍滚时就可以浇上鸡蛋浆,此时不用搅拌,等汤沸腾时加盐、鸡粉调味关火即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/544059.html

  • 金黄玉米扇贝

    用料;扇贝,五花肉,玉米面,大蒜黄油,白醋,香菜,胡椒粉,做法;1.用牙刷清洗扇贝外壳.2.用刀开启扇贝,洗净扇贝肉.3.沥干水份.4.用厨纸吸干水份.5.五花肉切薄片6.用刀背把肉片拍平7.用五花肉片卷起扇贝8.大蒜,香菜切碎9.平底锅里放黄油,小火,放入大蒜,香菜碎.10.放入卷好的扇贝肉煎10分钟左右.11.煎扇贝肉的时候要多翻煎几次,等肉色成金黄色时,倒入白醋,盐,胡椒粉,稍煎即可.12.锅里加一杯水烧开,放少许盐,倒入玉米面.13.小火,不停搅拌,煮2--3分钟,成玉米糊.14.在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊,再摆上煎好的金黄扇贝肉即可.这样的吃法,比较新鲜,但是非常好吃.

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/543553.html

  • 咸蛋黄玉米

    玉米粒用纸巾吸干水分;将生粉放入保鲜袋,放入玉米粒,摇晃,玉米粒沾上生粉;取咸鸭蛋的蛋黄,用勺子碾碎;沾上生粉的玉米粒过筛;锅中放油,加热后,玉米粒下锅炸,表面生粉金黄,捞出沥油;原锅放入碎蛋黄小火炒香,炒散;将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/183720.html

  • 韭黄玉米饺

    猪肉洗净后剁碎;玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;韭黄洗净后切碎。将猪肉、玉米、韭黄搅拌均匀,再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油搅匀用饺子皮将饺子包好。水开后,倒入饺子;煮沸后加入1碗凉清水;再次煮沸后,再加入1碗凉清水。重复此过程3次,这样做可确保饺子煮熟,而且饺子皮也不会破,还口感爽滑。用蒜茸和苹果醋做成酱汁点饺子。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/552703.html

  • 玉米黄金包

    掰下玉米粒把剁好的肉馅放入玉米粒中,加入盐油、酱油搅拌均匀现成的饺子皮将肉馅放在饺子皮上把饺子皮拧成包,再弄出花边做好的玉米包在上面放上玉米粒和红萝卜粒装饰放入锅中蒸20分钟即可食用

    http://www.haodou.com/recipe/428735/

  • 金黄玉米粑

    嫩玉米粒洗净,沥干水分。放入料理机中磨成细腻的玉米浆,倒出装入容器中。因为现在市场上卖的嫩玉米磨出来的浆水分较多,故需要在玉米浆中加入适量的玉米粉;边加边搅拌,直到玉米浆很浓稠缓,用勺子划过有清楚的痕迹且在15秒内不消失,做好这些再来准备其他的。南瓜去皮洗净,均匀切成片。锅内放入色拉油烧热,加入姜片后加入南瓜翻炒均匀。掺入两碗开水。水沸腾后转中小火,用锅铲舀起玉米浆薄片放入锅中(我的都成厚厚的块了,看来还得给妈妈学学)。重复第6步,直至所有玉米浆入锅,转中火五分钟,加入盐、味精调味即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/235785.html

  • 金黄玉米扇贝

    用牙刷清洗扇贝外壳.用刀开启扇贝,洗净扇贝肉.沥干水份.用厨纸吸干水份.五花肉切薄片.用刀背把肉片拍平.用五花肉片卷起扇贝.大蒜,香菜切碎.平底锅里放黄油,小火,放入大蒜,香菜碎.放入卷好的扇贝肉煎10分钟左右.1煎扇贝肉的时候要多翻煎几次,等肉色成金黄色时,倒入白醋,盐,胡椒粉,稍煎即可.1锅里加一杯水烧开,放少许盐,倒入玉米面.1小火,不停搅拌,煮2--3分钟,成玉米糊.1在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊,再摆上煎好的金黄扇贝肉即可.

    http://www.douguo.com/cookbook/21777.html

  • 西芹蟹黄玉米粥

    先将东北米淘洗后,按米水(1:7)煮到水滚.放入切碎的蟹黄,玉米粒同煮.煮至粘稠试吃为自己喜欢的口感后,再加少许盐,鸡粉(或柴鱼粉调味),起锅前倒入切碎西芹.食用时可依个人喜好酌加香油,胡椒粉,葱花或鱼松.

    http://www.douguo.com/cookbook/17925.html

  • 金黄玉米扇贝

    用牙刷清洗扇贝外壳.用刀开启扇贝,洗净扇贝肉.沥干水份.用厨纸吸干水份.五花肉切薄片.用刀背把肉片拍平.用五花肉片卷起扇贝.大蒜,香菜切碎.平底锅里放黄油,小火,放入大蒜,香菜碎.放入卷好的扇贝肉煎10分钟左右.煎扇贝肉的时候要多翻煎几次,等肉色成金黄色时,倒入白醋,盐,胡椒粉,稍煎即可.锅里加一杯水烧开,放少许盐,倒入玉米面.小火,不停搅拌,煮2--3分钟,成玉米糊.在干净的扇贝壳(用开水烫过)上先铺一层玉米糊,再摆上煎好的金黄扇贝肉即可.

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/544491.html

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