所用食材将所有食材一起放入面条机内(除水外)按手动和面(因为面要活的久些,揉出劲道),把水加入量杯中。15min后按取消建,醒面5min,把刀头换成出饺子的模具头,按手动出面。开始出面了在案板上把面皮切成菱形把切好的菱形面皮从中间划一道,注意不要切断从中间掏过去即可,小时候见妈妈都是这样做的将做好的麻叶生胚装盘放在一旁静置下边是九阳2200w大火力电磁灶上场了,锅里倒入食用油,选择煎炸键,240°,等油温上升到八成热时,把麻叶生胚放入油锅内,炸制金黄捞出,控干油份即可。噔、噔、噔,色泽黄金,酥脆味香的麻花出炉了。成品。http://www.douguo.com/cookbook/1271282.html