黑豆苗

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即黑豆的幼苗，黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，口感清爽脆嫩，深受喜爱。

做法大全
营养功效
食物相克
食材搭配

麻辣黑豆苗

第一步，准备材料，麻椒，辣椒，黑豆苗，蒜末第二步，炒锅放油，油热后放入麻椒，朝天椒第三步，加入黑豆苗炒，放适当盐，菜好出锅前加入蒜沬
http://www.haodou.com/recipe/1077067/
白灼黑豆苗

将豆苗放在盆中。可剪去根，也可以不剪。反复用清水洗净，去掉黑豆壳。起锅，放清水，水中放少许盐和油烧开。将黑豆苗下入锅里焯烫变色，断生捞出。焯好的豆苗一葱姜放在盘中。起锅热油，油烧大开后倒在豆苗上。再淋上蒸鱼豉油。
http://www.haodou.com/recipe/410521/
清炒黑豆苗

黑豆苗洗净葱爆锅放入黑豆苗翻炒在放入干辣椒加适量的盐加适量的生抽加一点点蚝油提鲜等黑豆苗都变软就熟了出锅可以吃了
http://www.haodou.com/recipe/280187/
金钩豆苗

将虾米（金钩）放入小碗中，加黄酒和3匙清水浸泡约30分钟，使其涨发，然后再放葱结、姜片，上笼笼略蒸三五分钟，以杀菌消毒并减少腥味；豆苗拣净，放入大水量的沸水锅内速烫，立即取出，用冷开水或沙滤水过凉，也可用风扇吹凉，使之不易因散热缓慢而变黄，然后放入器皿中，再放虾米连原汁、细盐、绵白糖、黄酒、味精、麻油拌和均匀即成。
http://www.douguo.com/cookbook/58607.html
黑豆苗炒豆干

原料择洗干净黑豆芽，香干切细丝，洋葱大蒜剁碎热油锅内爆香洋葱大蒜粒放入香干翻炒放入黑豆芽翻炒放适量盐调味放少许生抽一点鸡精翻炒均匀后地上几滴香油即可
http://www.haodou.com/recipe/232988/
豆苗

首先剪下新鲜豆苗（允许我秀秀好不容易长出来的豆苗哈哈哈哈）洗干净待用倒入油烧热，放入适当辣椒段，放豆苗翻炒一分钟以内放入盐出锅前放入大蒜片（也可放些醋或者生抽）简单好吃～主要是自己种的哭也要吃完。。。。。。。哈哈哈哈
http://www.douguo.com/cookbook/1378496.html
黑豆苗炒肉丝

豆苗摘去须根，洗净沥水。（拍照之前豆苗就已经处理好了，所以就没有拍豆苗的处理过程）。里脊肉切丝，用姜丝、蚝油和橄榄油拌匀腌制15分钟左右葱切丝，蒜切片，小米椒去籽后切碎。给小米椒去籽的时候一定要小心哦，沾到手上会特别辣皮肤的锅里倒少许橄榄油，放入葱蒜，中火炒香。再放入腌好的肉丝，肉丝入锅后要快一点划散，继续中火炒至肉丝变白放入豆苗，转大火，要快一点翻炒，炒至豆苗微微变软断生。放入小米椒末，加适量的盐调味，再次翻炒均匀即可1、用蚝油腌制的肉丝吃起来味道很鲜，而且口感嫩嫩的。
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葱拌黑豆苗

黑豆苗洗净过水，放入葱丝红椒丝，味极鲜，蚝油，盐味精，葱油，调匀装盘
http://www.haodou.com/recipe/901682/
黑豆苗炒肉丝

豆苗摘去须根，洗净沥水。（拍照之前豆苗就已经处理好了，所以就没有拍豆苗的处理过程）。里脊肉切丝，用姜丝、蚝油和橄榄油拌匀腌制15分钟左右。葱切丝，蒜切片，小米椒去籽后切碎。给小米椒去籽的时候一定要小心哦，沾到手上会特别辣皮肤的。锅里倒少许橄榄油，放入葱蒜，中火炒香。再放入腌好的肉丝.肉丝入锅后要快一点划散，继续中火炒至肉丝变白。放入豆苗，转大火，要快一点翻炒，炒至豆苗微微变软断生。放入小米椒末，加适量的盐调味，再次翻炒均匀即可。
http://www.haodou.com/recipe/236244/
豆苗蛋饼

把鸡蛋打散后放少许盐，锅里放油，又热后放豆苗，撒少许盐，再放鸡蛋液。小火煎到底层蛋液凝固，翻面再煎1-2分钟就好了。
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