2018-09-21 00:00:00
每年中秋节，很多朋友喜欢自己做月饼，但是不会炒馅，买的馅料油腻又甜，还有防腐剂，很不放心。这样做的月饼属于半手工月饼，要想做到纯手工月饼，必须馅料也是自己炒。我家每年中秋节，比做的月饼馅就是蔓越...http://blog.sina.com.cn/s/blog_48da76990102z9fw.html
2018-09-21 00:00:00
我奶奶92岁，每年中秋节，都喜欢自己做月饼，只吃广式五仁月饼。这是最传统的味道，果仁的香脆，火腿的香韧，黄金的饼皮，油香扑鼻，入口甘香馥郁百吃不腻，唤起记忆的味道。奶奶做的五仁月饼不仅有出传统的...http://blog.sina.com.cn/s/blog_48da76990102z9gm.html
2018-09-20 00:00:00
中秋将至，又是一年一度的月饼季朋友圈，微信群热火朝天的晒着各式月饼和蛋黄酥时刻提醒我中秋到了蛋黄酥—经典的中式酥点也是传统的中秋月饼之一层层叠叠的酥皮包着着甜糯的内馅香甜的馅料再包入一颗硕大油润...http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20102xvbl.html
2018-09-19 00:00:00
再过几天就是中秋节了，朋友圈的月饼早已刷屏模式。有手工月饼制作，还有批发月饼，也有公司福利晒月饼。对于月饼，我不是特别贪恋，反而更爱各种糕点，比如蛋黄酥，鲜肉酥，云腿饼等等。小时候，中秋节最喜欢...http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a0e4cba0102yt7n.html
2017-10-31 00:00:00
芸豆清洗一下用800ml清水浸泡12小时或以上。白芸豆浸泡好后，把表皮剥掉。将泡发的白芸豆倒入锅中加入1000ml清水煮烂。煮好的白芸豆碾成泥。然后过筛。将豆蓉里加入奶粉、麦芽糖、白糖翻炒匀时，...http://www.haodou.com/recipe/1198261/
2017-10-10 09:05:45
配方（按1个计算，想做几个就在这个数值基础上加倍即可）一、油皮1.普通中筋面粉15克2.细砂糖2克3.猪油5.5克4.水6克二、油酥1.普通中筋面粉10克2.猪油5克三馅料1.猪肉15-18克2...http://blog.sina.com.cn/s/blog_3fb2b9180102wtyz.html
2017-10-06 23:05:39
土豆削皮、清洗干净、切片。将其煮烂，打成泥。倒入炒锅再炒干些，加糖25克，继续炒。炒到糖完全融化，土豆泥更加干爽时，加入黄油25克，继续炒。一直炒到干爽滑润就可以了。做好的蜜红豆要再次加热，淋干...http://www.haodou.com/recipe/1194922/
2017-10-05 00:01:30
分多次将油倒入转化糖浆中搅拌至完全融入，再加入枧水搅拌均匀。注：油不要一次加入，避免油水分离。将面粉筛入。用刮刀翻拌匀，无干粉颗粒。这就是月饼皮面团。装入保鲜袋中，常温下静置2-3小时。咸蛋黄提...http://www.haodou.com/recipe/1194833/
2017-10-01 02:34:17
将油皮部分放入面包机搅拌成光滑的面团。b材料油酥材料拌均。（广州天气36度，一边拌匀一边化开。）分别装入保鲜袋，油酥放冷冻层，油皮放冷藏。各30分钟。将油酥加入抹茶粉拌匀。油酥油皮各分割成5小份...http://www.haodou.com/recipe/1194580/
2017-09-30 12:35:41
主要原料；白芸豆提前一晚清洗后用清水浸泡；第二天豆子涨发，可轻易掰开；豆子加适量水，水没过豆子大约0.5厘米即可；豆子和水倒入电压力锅内煮20分钟，豆子变得粉烂；煮好的豆子连少许汤水放入料理机内...http://www.haodou.com/recipe/1194435/
2017-09-30 10:27:16
碧根果，自带浓郁的奶油香味，不用奶油糖蜜矫饰。那年早春，第一次发现了碧根果的美味，恰巧买到了一箱极甜极多汁的苹果。每天下班回家若有空闲，一边看美剧《老友记》，一边慢慢地剥碧根果，再吃一个多甜汁的...http://blog.sina.com.cn/s/blog_57e36b730102y1ec.html
2017-09-29 02:33:38
准备好干豌豆，洗净用清水浸泡24小时，轻轻一捏皮就可以去掉。去掉全部豌豆皮。豌豆倒入压力锅中，加入清水没过豆子。保压35分钟，豆子酥烂成泥状。豌豆泥倒入不锈钢锅中，加热翻炒。分数次慢慢加入玉米油...http://www.haodou.com/recipe/1194369/
2017-09-23 13:02:47
参烤份量：20个（63g模具）烘焙温度：160度参考时间：25分钟准备材料：饼皮：月饼专用预拌粉210g、转化糖浆150g、花生油25g馅料：蛋黄20个，莲蓉馅500g左右蛋液：蛋黄1个、蛋清半...http://peterhl.blog.sohu.com/325085471.html
2017-09-23 02:35:43
先煮银耳雪梨汤：取银耳一朵提前用水泡发备用。取一个雪梨用面粉搓洗一会，再用清水清洗干净。将洗好的雪梨切成小块，梨皮和梨核不要扔一起煮才有润燥的较果。把切好的雪梨放入煮锅里，提前用水泡发的银耳也撕...http://www.haodou.com/recipe/1193582/
2017-09-18 09:11:37
【鲜肉蛋黄月饼】15个油皮：普通面粉150克，猪油50克，盐5克，糖5克，水65克油酥：普通面粉120克，猪油60克馅料1：猪肉糜200克，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，麻油适量，食用油适量，糖...http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ca2623c0102xtrf.html
2017-09-14 02:37:29
饼皮：糖粉100克，水60克，熟糯米粉135克，玉米油33克馅料：栗蓉馅200克将水与糖粉倒入大碗，搅拌均匀。加入糯米粉，抓匀。倒入玉米油，揉成均匀面团，包上保鲜膜，松弛30分钟。分别将面团分割...http://www.haodou.com/recipe/1192371/
2017-09-05 08:34:12
咸蛋黄放入碗里，喷酒后上笼蒸10分钟，用的金奇香的咸蛋黄，这个蛋黄熟了以后很沙，口感不错蒸熟后压碎，我是用保鲜袋装着擀面杖压碎的，也可以用刀碾碎把牛奶、淡奶油、鸡蛋，白糖放入盆里搅拌均匀后加入混...http://www.haodou.com/recipe/1191524/
2017-09-02 09:11:04
一直以来我都是特别喜欢椰蓉味，不管是做面包还是做月饼，只要家里有椰蓉，这总是我的首选，再过一个月就要中秋节了，看到朋友圈里各种晒月饼，自己也忍不住了，之前让朋友买了两大包椰蓉，正好派上用场，椰蓉...http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ca2623c0102xsy0.html
2017-08-30 12:33:39
所有的食材准备好将转化糖浆、花生油放入容器用打蛋器充分搅拌均匀至乳化，此时糖浆微微发白将月饼粉筛进去用刮刀拌匀成团，静置30分钟静置面团的时候制作月饼馅，将红豆莲子馅分成30克一份，揉成圆形，静...http://www.haodou.com/recipe/1189565/
2017-08-29 16:09:52
首先我们要来制作豆沙馅，a材料为豆沙馅。红豆提前一晚泡好。红豆1:水2放入电饭煲，启动香甜饭模式。当程序结束后将红豆放入搅拌机打成细腻的泥状。加入油，糖。小火煮不停的搅拌以免糊锅。煮到最后红豆陷...http://www.haodou.com/recipe/1190566/