2018-01-27 00:00:00
面粉300克加入清水600克,扎一扎,静置10分钟,为了让水吃进,不产生面疙瘩。然后再扎几下,基本上就没有面疙瘩了,有少量的没有关系,过滤一下就不见了,一定不要搅拌,不要让面粉起筋。把肥膘肉煮熟...http://www.haodou.com/recipe/1206573/
2018-01-07 00:00:00
首先制作巧克力可颂面团。将全部粉类材料放在料理盆里拌匀。它们是:高筋面粉190克、低筋面粉50克、可可粉12克、细砂糖25克、干酵母2克。倒入牛奶拌成雪花状态,然后揉成团,中间醒面15分钟,再次...http://www.haodou.com/recipe/1204371/
2017-09-09 02:35:30
猪排洗净,取出筋膜和骨头,用刀背拍松,放入盐,料酒,姜,黑胡椒腌20分钟左右。土豆,胡萝卜,洋葱洗净切滚刀块。锅中放入少许食用油,油温高放入洋葱煸炒。放入土豆,胡萝卜一同煸炒。放入适量椰浆。煮7...http://www.haodou.com/recipe/1192000/
2017-08-30 12:01:21
熟透的榴莲果肉,把里面的核也去掉。榴莲前提在冰箱冷藏至比较凉,这样温度低,后期和奶油拌一起时不会把奶油融化把果肉和纯牛奶一起放入料理机,牛奶也要用冷藏过的搅拌成果泥装,因果肉多,牛奶少,搅拌出来...http://www.haodou.com/recipe/1190699/
2017-08-29 18:01:52
干墨鱼用清水泡发仔细清洗,去除杂质将处理好的墨鱼切成块状排骨剁好烧开一锅水将排骨放进去汆烫,去掉浮沫后将排骨捞出来将墨鱼和排骨全部放入苏泊尔砂锅倒入适量水选择快速汤键,机器自动工作,全程不用理会...http://www.haodou.com/recipe/1183270/
2017-07-05 12:01:47
泡芙皮:易小焙泡芙粉50克,热水50克,黄油35克,蛋液75克馅料:奶油卡仕达馅200克将黄油隔水融化,加入热水搅拌均匀。倒入泡芙粉,拌匀。用打蛋器快速搅打2分钟。分次加入蛋液,慢速搅打至融合。...http://www.haodou.com/recipe/1176747/
2017-07-04 10:34:45
脆皮:黄油72克,红糖30克,花生碎,9克,低筋粉40克黄油软化,与红糖一起倒入碗中拌匀。加入低筋粉,拌成均匀面糊。放在保鲜膜上,擀成约0.3厘米厚,15厘米宽的薄片。放入冰箱冷藏/冷冻至硬。取...http://www.haodou.com/recipe/1176746/
2017-06-30 16:34:38
低粉,泡打粉,先过筛把干红枣清洗干净去核切成小碎块,一旁备用锅中加入130g清水,加入切好的红枣碎,稍稍煮软,依次加入小苏打2.5ML,30g红糖,30g黄油,直到全部融化混合为止将红枣混合物,...http://www.haodou.com/recipe/1176386/
2017-06-30 12:02:02
用料:红薯500克,面粉45克,水少许,油适量红薯洗净去皮切小丁,加入面粉和水。拌匀。锅中倒油,烧热。将红薯丁在浅漏勺上摊成圆饼状,放入油锅,让油没过红薯。煎炸至红薯块自然从勺中脱出。取走漏勺。...http://www.haodou.com/recipe/1146949/
2017-06-15 23:34:10
大块的排骨泡水半小时,然后清洗干净后剁长条,再次清洗干净,晾在架子上控干。取一大碗,放入老抽1茶匙和生抽2茶匙调匀。然后放入排骨抓匀至不见汁水,蒙上保鲜膜腌30分钟-2小时。准备好烧排骨的调料品...http://www.haodou.com/recipe/1172326/
2017-06-15 16:09:26
80g无盐黄油室温软化加入35g红糖,稍稍打发一下慢慢加入25g纯牛奶,边加边打发,力道别猛加入75g低筋面粉,拌匀加入100g生燕麦,拌匀最后加入黑芝麻与椰蓉的混合物,彻底拌匀压入凤梨酥模具中...http://www.haodou.com/recipe/1172234/
2017-06-06 18:01:56
蛋糕食材准备好彩色蔬菜汁的食材准备好(因为很多的蔬菜汁在制作过程中会变色,因此最好多准备几种食材,多榨几种汁,最后根据需要选择)黄油室温软化(这个天气很容易软化,室温放一个小时就行了)加入糖和盐...http://www.haodou.com/recipe/1168550/
2017-06-01 11:39:01
将鲜牛奶和淡奶油,倒入料理盆里,用手动蛋抽搅拌均匀加入细砂糖,拌匀加入玉米淀粉,拌匀加入奶粉,彻底搅打均匀将拌匀的牛奶液倒入小锅中(记得选用不粘锅,且,锅底要厚实一点的,嘟嘟用的是麦饭石锅)全程...http://www.haodou.com/recipe/1168336/
2017-05-31 11:08:56
准备食材。(素肉提前泡发)辣椒花椒麻椒用水略洗后捞出沥净水份备用。将泡发好的素肉挤净水份放在淀粉盘中。将每片素肉都裹满淀粉,并抖掉多余的淀粉。将素肉放在油锅里炸至两面酥脆捞出沥油后切成长条。将炸...http://www.haodou.com/recipe/1168302/
2017-05-30 11:33:34
准备食材。咸菜清洗干净后切成薄片,姜切成细丝,油菜洗净备用。取一杯大米。加水泡30分钟后放在砂锅中,加入高出米约1厘米的水,再加入1勺食用油,拌匀。将砂锅入在灶台上,开大火煮开。立马转小火慢慢煲...http://www.haodou.com/recipe/1168046/
2017-05-24 15:34:33
茄子用器皿磨碎猪肉搅碎油锅烧热,放人猪肉末炒香炒至猪肉末变色时,把茄子碎倒进去一起翻炒,放入盐调味,盛出备用水烧开,面条煮软捞出,拌入一勺油把茄子肉酱放在上面,点缀葱花,拌匀即可http://www.haodou.com/recipe/942268/
2017-05-24 11:10:09
牛奶倒入小锅中,加入香草精,加热煮至边滚,关火,加盖焖,一旁冷却蛋黄中加入33g细砂糖,倒入碗中用手动蛋抽搅打至颜色变浅发白拌匀的蛋黄液中,缓慢倒入温热的牛奶,搅拌均匀(牛奶的温度一定要低温,否...http://www.haodou.com/recipe/1166457/
2017-05-10 08:34:32
准备好食材猪肉馅放入炒锅,放入盐,糖,料酒,姜末,鸡精,老抽,磕入2个鸡蛋,加些植物油,往一个方向搅拌上劲,再放入适量芝麻油搅拌匀,放置一下使其入味,芹菜洗净,放入开水焯一下捞出,切碎,挤去部分...http://www.haodou.com/recipe/1162635/
2017-05-08 02:33:44
准备好新鲜猪板油洗净后切大块放入锅中开中小火慢慢炼油炼至肉块变小颜色渐黄时放入生姜片继续时而可用锅铲压压油块出油更好当肉块成紧缩颜色金黄即可关火用漏勺过滤出油渣倒入无油无水的干净容器中,凉透后密...http://www.haodou.com/recipe/1154129/
2017-05-03 12:02:23
把主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶中搅拌至有一定筋性后,加入主料中室温软化黄油揉至手套膜状态,发酵至2倍大小发好后的面团取出排气,尽可能擀成长方形(取出的动作不是用手直接去把面团扯出来而是...http://www.haodou.com/recipe/1160973/