2019-02-26 00:00:00
今年过节比较热闹,多年来弟弟第一次从加拿大返回过春节。作为姐姐,自是少不了好吃好喝招待。愉快的日子总是非常短暂的,转眼他就要返加,不舍之情油然而生。前几年博文中也提到过自制咖啡利口酒(做法看这里...http://blog.sina.com.cn/s/blog_93b4a9ee0102yjzk.html
2018-11-21 00:00:00
2018-11-21雾23.8早餐日记早餐是每天的头等盛事,犹如开幕式之于赛事,犹如晨曦割破黑暗。可以简单,却不可以马虎,甚至可以马虎,却不可以缺席。经过一夜的冷藏与奶油的入侵浸润,俄罗斯提拉米...http://blog.sina.com.cn/s/blog_6250057d0102z3u0.html
2018-09-04 00:00:00
这次的提拉米苏制作非常简单,但是口感依然好吃,不需要放入鱼胶粉或者琼脂,全部材料放在一起搅拌均匀即可,用茉莉花茶代替咖啡,口感会非常清新,茉莉花茶味道的提拉米苏意外的好吃,推荐给大家这次用的是新...http://blog.sina.com.cn/s/blog_79870285010303fn.html
2018-01-04 00:00:00
【手指饼干材料】(分蛋海绵蛋糕)原味:蛋黄2个糖20g蛋白2个糖30g低粉60g巧克力味:蛋黄3个糖30g蛋白3个糖45g低粉85g可可粉8g表面装饰:糖粉适量【馅料】咖啡酒糖液:意式浓缩100...http://blog.sina.com.cn/s/blog_93b4a9ee0102xa13.html
2017-11-09 00:00:00
【配方】马斯卡伯尼奶酪454克,手指饼干适量,咖啡80克,白兰地30克,蛋黄3个,细砂糖70克。【制作】准备工作:马斯卡伯尼奶酪提前半小时从冰箱取出恢复室温;咖啡粉4克,冲入80克沸水放凉。1、...http://blog.sina.com.cn/s/blog_6acaee7c0102x08k.html
2017-08-15 09:05:09
食材:蛋白4个、柠檬汁几滴、蛋黄5个、细砂糖110克、低筋面粉110克、糖粉适量。做法:1、蛋黄和20克糖混合。2、用打蛋器搅打均匀至无颗粒。3、蛋清里加入90克糖。4、蛋白打发至硬性发泡。5、...http://blog.sina.com.cn/s/blog_98a3573d0102wup7.html
2017-06-12 11:06:12
2017年6月12日,重新回到新浪美博这个我深爱的家园,疏既熟悉又陌生,。离开的日子,这里发生了巨大的变化,有许多新鲜的小工具,需要慢慢摸索,好久不写博客,一切都感觉很生疏。离开的日子,不知原先...http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c543b910102x860.html
2017-03-13 13:01:33
手指饼:低粉50克、鸡蛋2个、细砂糖35克、糖粉适量做法:1、鸡蛋蛋黄跟蛋白分开2-3、蛋白分3次加入细砂糖打发至干性发泡4、蛋黄用手动蛋器搅拌开5、去一部分蛋白到蛋黄中拌匀6、再倒入蛋白中拌匀...http://wuaihongbei.blog.sohu.com/323966997.html
2016-08-22 23:04:53
79生日快乐!"title="烈日骄阳,挡不住的美味【蓝莓提拉米苏】&<wbr>79生日快乐!">79生日快乐!"title="烈日骄阳,挡不住的美味【蓝莓提拉米苏】&&l...http://blog.sina.com.cn/s/blog_438d52dc0102wdj6.html
2016-05-11 00:23:47
提拉米苏,已经是家喻户晓的甜品,背后的故事更是有三种不同的版本,感觉不用啰嗦这部分了,而在制作方式上,基本上最主流的做法是用淡奶油与马斯卡彭混合,通过打发淡奶油来制造空气感的口感,但,这样制作出...http://blog.sina.com.cn/s/blog_767ad96d0102wf9n.html
2016-02-12 21:16:56
情人节将至,为自己的爱人做份提拉米苏,这是爱情的象征,因为爱,所以爱。【提拉米苏】手指饼干材料:蛋黄3个,蛋白2个,糖55克,低筋面粉70克温度:180度,中层,上下火,约10分钟,烤至饼干微金...http://blog.sina.com.cn/s/blog_5ca2623c0102wvv5.html
2015-10-19 00:00:00
原料大集合。马沙拉酒需要提前分成两份,每份15ml;蛋黄2个备好,45g糖提前称好。吉利丁片剪成大块,用冷水浸泡10分钟回软制作咖啡酒:2g黑咖啡粉加入35ml热水,充分搅拌融化充分冷却后,加入...http://www.haodou.com/recipe/982940/
2015-10-16 00:00:00
准备好所有原料,品种比较多;将马萨拉酒提前分成2份,每份15ml;芝士一定要用马斯卡彭,否则就不是正宗的提拉米苏了;手指饼干可以买现成的,也可以自己制作,考虑到家用烤箱的产量偏低,尤其是烤饼干这...http://www.haodou.com/recipe/981620/
2015-09-02 00:00:00
我们先做手指饼干吧,蛋白加糖打至硬性发泡状态。看小贴士,各种原料用量更清晰。蛋黄中加糖,搅打均匀,把蛋白和蛋黄翻拌均匀。低粉过筛入蛋糊中,翻拌均匀。把蛋糊装进裱花袋中,挤在已经垫好烤纸的烤盘中,...http://www.haodou.com/recipe/957927/
2015-07-31 13:01:03
这款盆栽提拉米苏,它的不寻常在于:花盆是可以食用的哦!真真正正的,可以连花盆一起食用的提拉米苏!你可以选择这样吃,一口提拉米苏,一口花盆!你也可以选择这样吃,先吃提拉米苏,然后再吃花盆!你还可以...http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e6148d20102vvup.html
2015-07-14 22:23:31
头伏大家吃饺子没!北京头伏达到了40多度,实在是要热死我了!真想钻进大山里或者跳进冰水里解解暑!周日果断去买了新的空调,实在热的受不了!这么炎热的天气大家胃口还好吗!还有喜欢坐在煤气灶旁做饭的吗...http://blog.sina.com.cn/s/blog_798702850102xn7a.html
2015-07-13 13:02:08
提拉米苏,相信每一个爱烘焙爱蛋糕的孩子都做过。奶油的香甜浓郁,马斯卡朋奶酪的厚重与清新,咖啡酒和可可粉的微苦,手指饼干的细腻绵密,一切的一切,组成了这一道闻名世界,人见人爱的美味甜点。提拉米苏的...http://blog.sina.com.cn/s/blog_ec08dcae0102vh7i.html
2015-07-10 00:00:00
将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状加入1/3的细砂糖,继续搅打至蛋白变得浓稠再加入1/3的细砂糖,继续搅打至蛋白出现纹路加入最后1/3的细砂糖,继续搅打,直到提起打蛋器时,蛋白能...http://www.haodou.com/recipe/926306/
2015-05-04 09:14:23
Felder经典配方"title="【提拉米苏(硬身版)】Christophe<wbr>Felder经典配方">Felder经典配方"title="【提拉米苏(硬身版)】Christoph...http://blog.sina.com.cn/s/blog_691576ec0102vrmx.html
2015-02-13 09:19:51
提拉米苏(Tiramisù),是一款意大利经典甜点,世界各地的各色高档餐馆都供应此甜点,作为意大利甜点的代表已风靡全球。其实提拉米苏已经做过好几次了因各种原因没有拍照留博就是【玫瑰提拉米苏】这也...http://blog.sina.com.cn/s/blog_6cf9d3c50102vaf9.html