2018-11-21 00:00:00
拉条子在新疆也叫拌面，加羊肉、洋葱、西红柿、辣椒一起炒的菜，倒在拉条子上面，拌拌就是新疆的拌面。这次家里没有羊肉了，也没有洋葱、西红柿了，想用鸡蛋做菜，可是还是没有西红柿，没有西红柿那就不叫拌面...http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080102yqop.html
2018-10-22 00:00:00
丁丁炒面也是新疆炒面的一种，实际上炒面和拌面都是“一家人”，只要按照拌面的要求和好面，再把炒菜的问题解决好也就迎刃而解。所不同的是拌面从锅里捞出来后，拌上事先炒好的菜拌起来就可以吃了。而炒面则是...http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080102yjy1.html
2018-04-12 00:00:00
苜蓿也不算是一种野菜吧。我们这里叫做苜蓿。我看好多地方都叫做草籽。也许真的是一种草籽吧。其实真是一种牧草以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。新疆...http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080102xu4r.html
2018-03-14 00:00:00
新疆回族的“九碗三行子”中的夹沙肉”，在新疆大小餐厅都很受欢迎，一般就以牛羊肉为主，外皮以鸡蛋皮为主，也有用豆腐皮做的。就看个人喜好了，餐厅一般都是鸡蛋皮为主...http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080102xrax.html
2018-01-23 00:00:00
寒冬吃牛肉，有暖胃作用，所以牛肉为寒冬补益佳品，这道菜颠覆了以往红烧牛肉的做法，就用胡萝卜和粉条一起炖出来，汤汁味浓，粉条吸收了牛肉和胡萝卜的肉味和鲜味，还拌有淡淡的辣味，这口味很适合这寒冷的季...http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080102xoux.html
2017-10-09 12:09:59
主料：拉条子、羊肉、黄瓜、胡萝卜、毛芹菜辅料：植物油、黄豆酱、甜面酱、洋葱、姜、花椒粉、胡椒粉、味精做法：1、把黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，洋葱切丁，毛芹菜洗净去掉叶子切段，胡萝卜和毛芹菜...http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080102wc2o.html
2017-08-27 11:04:43
主料：羊肉500克、大米500克、黑米500克、胡萝卜800克辅料：菜籽油100克、羊尾巴油50克、盐15克、洋葱60克、白糖2克把大米侵泡30分钟，黑米至少侵泡2小时以上羊肉切大块，洋葱切小丁...http://www.haodou.com/recipe/1189439/
2017-08-25 06:10:03
一新疆的大盘系列，每种都可配上筋道爽滑的皮带面，其间点缀着红红绿绿的干椒、鲜椒，用阔十余寸的搪瓷盘盛着端上桌——那滋味，用句广告词来说，叫做“简直不敢相信”！常言道“有容乃大”新疆大盘系列的“大...http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080102wufm.html
2017-08-06 12:01:40
主料：毛芹菜、胡萝卜、羊肉辅料：植物油、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、姜、辣椒、鸡精把毛芹菜洗净切段、胡萝卜洗净去皮切丝辣椒洗净切丝、姜切末羊肉切丝、用生抽、胡椒粉，淀粉拌均匀，腌制一会入味羊肉切丝、...http://www.haodou.com/recipe/1175630/
2017-08-02 11:40:30
主料：羊肝、羊尾巴油辅料：植物油、盐、孜然粉、辣椒粉、皮牙子{（洋葱）把羊肝清洗干净切小块，羊尾巴油也切块洋葱切丝炒锅加热，加羊尾巴油扁出油加羊肝翻炒均匀出水分出香味加洋葱翻炒均匀出香味加盐、辣...http://www.haodou.com/recipe/1183545/
2017-07-08 09:38:33
主料：土鸡辅料：菜籽油、盐、大葱、小葱、姜、生抽，味精、香醋、白糖、熟白芝麻、花椒粉把土鸡清洗收拾干净，凉水下锅煮开捞起再次用凉水下锅大火煮开，转小火煮到土鸡9成熟（大约2小时），捞起用凉水冲凉...http://www.haodou.com/recipe/862021/
2017-07-07 09:09:48
主料：羊肉、面粉辅料：植物油、盐、洋葱、胡椒粉、生抽、花椒粒做法：1、面粉加开水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把花椒粒用凉水侵泡10分钟左右2、羊肉切小块、加绞肉机打成肉泥，洋葱切小丁3、倒出...http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080102xf1e.html
2017-07-06 10:59:19
主料：羊肉、面粉500克辅料：熟植物油、盐、洋葱、胡椒粉、花椒粒、酵母5克、和面水250克、毛芹菜面粉加酵母和水和成光滑的面团，盖好发酵两倍大以上（2小时左右）把羊肉切块加绞肉机里绞成肉泥（不要...http://www.haodou.com/recipe/1176297/
2017-06-14 09:10:44
鸡肉拌二节子面这是新疆炒米粉店的新面食。米粉店卖面食，这是好多人不知道的也不理解的，港真的确确实实的。新疆炒米粉那是新疆人的快餐，也是新疆人想念家乡的情节。也是游子们想念家的味道。新疆炒米粉就像...http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080102x7cn.html
2017-05-26 09:10:03
主料：羊肉、韭菜、胡萝卜辅料：植物油、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、姜、香油做法：1、把韭菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝，姜切末，羊肉切丝，用生抽、胡椒粉、淀粉拌均匀，加香油拌均匀静止一会2、热锅凉油，油...http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080102xb8p.html
2017-05-03 18:33:54
竹签提前泡入水中，完全浸湿备用，葱切段，姜切片，彩椒切正方形小块，羊腿肉切成2厘米的立方体小块，放入盐，葱，姜腌制10分钟，烤箱上小火220度预热用竹签将羊肉和彩椒交错串起来，放入铺上锡纸的烤箱...http://www.haodou.com/recipe/1161082/
2017-05-03 17:07:49
将面粉，油混合，慢慢加入水，揉成光滑面团，搓成两根手指粗的长条，盖上保鲜膜静置20分钟后，将锅中烧水煮至沸腾，同时将长面条面团压扁，拉长，右手大拇指和食指掐住面揪成一个个小面片，下入锅中，煮熟后...http://www.haodou.com/recipe/1161076/
2017-05-02 08:04:26
主料：羊肉、面粉辅料：熟菜籽油、盐、皮牙子、西红柿、胡椒粉、生抽、味精面粉加水合成光滑的面团，醒面30分钟以上洋葱切小块，羊肉块，西红柿洗净去皮切块一起加绞肉机里绞成泥倒出加生抽、胡椒粉、盐拌均...http://www.haodou.com/recipe/1149429/
2017-04-28 16:04:13
鸡块处理干净，彩椒，青椒，干辣椒切断，土豆去皮切片，葱姜切片，鸡肉用水焯一下，去除血水锅里放两大勺油，油温后放入花椒，小火炸出香味后，国内放入1大勺糖，快速搅拌使糖融化，使糖变成焦黄色国内加入鸡...http://www.haodou.com/recipe/1159884/
2017-04-12 09:09:50
酸菜粉条羊肉，其实我们这里叫做“酸菜粉条肉”，这是我们这里的习惯，说话喜欢省略字，还有一个最重要的特点就是这里以牛羊肉为主，一般做肉类就是牛羊肉，所以就会省略“牛羊”二字。我是为了区别清真和汉餐...http://blog.sina.com.cn/s/blog_a5bdca080102wb9m.html