2018-11-20 00:00:00
天冷了，早上总是不想起床，很多人宁愿不吃早餐也要睡觉，因为被窝太暖和，早餐太浪费时间。在我家，不管你几点起床，这早餐一定要吃，只需3分钟就做好的汉堡，一人吃一个，吃饱了整个上午不挨饿。我家，从小...http://blog.sina.com.cn/s/blog_48da76990102zlvs.html
2018-09-18 00:00:00
最近一个月都在适应新工作，新的职场新的挑战，以前的工作经验都是零，从头做起从实习生做起，庆幸的是，从未离开学校的我（24年都呆在学校里，从一个学校到另一个学校），如今每天都能学校新的东西，还能每...http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230102y7xk.html
2018-07-06 00:00:00
劲脆鸡腿堡食材：面包体：高筋面粉150g/低筋面粉30g/奶粉10g/细砂糖40g/鸡蛋1个/牛奶70g/盐2g/酵母2g/黄油20g/白芝麻少许夹心食材：鸡腿4个/生菜4片/奶酪片4片/西红柿...http://blog.sina.com.cn/s/blog_13943bbc80102xngj.html
2018-07-05 00:00:00
食材：面团：高筋面粉255g、酵母3g、白砂糖8g、盐1g、冰牛奶175g、黄油8g、蔓越莓干35g糖水：水1000ml、白砂糖2大勺夹馅：牛排1片、芝士2片、苦菊适量制作方法：1、把冰牛奶、白...http://peterhl.blog.sohu.com/326071897.html
2018-06-14 00:00:00
【材料】面包糠35g牛肉糜（科尔沁品牌）500g盐1茶匙小葱末适量黑胡椒牛排酱40g白葡萄酒适量适量/适量（可选）做法1、自制的吐司切成小丁，烤箱烘脆之后放凉，用料理机打成面包糠备用（也可买现成...http://blog.sina.com.cn/s/blog_93b4a9ee0102xiur.html
2018-06-14 00:00:00
材料：1、将0.5克的酵母放入75克的水中化开，然后倒入75克的高筋粉中，搅拌匀，放在室温发酵到出现气泡，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏12小时以上。2、高筋粉125克、低筋粉50克、酵母2克、白砂糖2...http://blog.sina.com.cn/s/blog_6f4231eb0102xjhz.html
2018-06-11 00:00:00
做法图解：http://blog.sina.com.cn/s/blog_9cdcdbcd0102xkpk.html
2018-05-29 00:00:00
汤种材料放入小锅里搅拌均匀，开最小火加热，用刮刀不停地快速搅拌，出现纹路马上关火。把做好的汤种晾凉就可以使用了，(或者提前一到二天准备好，密封放冰箱冷藏保存也可以)。把汤种和主面团（除黄油和盐以...http://www.douguo.com/cookbook/1678989.html
2018-05-04 00:00:00
【原料】低筋面粉90克白砂糖80克鸡蛋2个色拉油100克泡打粉2克可可粉1小勺抹茶粉1小勺【辅料】牛油果一个开心果适量【做法】1，鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，用手动打蛋器打匀！2，低筋粉和泡打粉混...http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e6148d20102xq7m.html
2018-04-15 00:00:00
准备一个汉堡胚和4个圣女果。准备猪肉排所需食材。将猪肉切小块，蒜切块葱切段，放入绞肉机中。搅打成大颗粒的肉馅。这样吃起来有口感。加入少许蛋液，我是做面包剩余的，放入了，没有的也可以不加。放入少许...http://www.haodou.com/recipe/1213249/
2018-04-11 00:00:00
【原味贝果】（配方来自《吴宝春的面包秘籍》一书）材料：高筋面粉300克细砂糖21克盐4.8克干酵母4克全蛋液15克水115克（原方135克）黄油12克煮贝果的糖水：水1000克细砂糖50克成品：...http://blog.sina.com.cn/s/blog_ed32e63b0102xd5g.html
2018-04-09 00:00:00
整型方法可以改善面包的口感，比如吐司，要擀卷两次带来拉丝的组织。比如老式面包，搓折打结带来拉丝的组织，实践证明，麻花的造型也能带来更好的组织和口感，尝试过才明白，真的是换种造型换种口感，好吃。汉...http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230102xl7z.html
2018-04-03 00:00:00
食材：面团材料：汤种120g、高筋面粉300g、低筋面粉60g、奶粉30g、白砂糖45g、盐3g、鸡蛋1个（55g）、牛奶130g、黄油35g、酵母4g装饰材料：火腿肠10根、沙拉酱30、番茄酱...http://peterhl.blog.sohu.com/325721303.html
2018-03-14 00:00:00
液种材料混合拌匀。室温发酵至表面布满泡泡，约1小时。盖上保鲜膜，移入冰箱冷藏一个晚上。主面团材料中的高粉、低粉、酵母、糖盐、水、奶粉以及25g鸡蛋液放入面包桶。倒入发酵好的液种，启动一个揉面程序...http://www.douguo.com/cookbook/1657822.html
2018-02-08 00:00:00
低温慢煮的分子料理可是美食界的新时尚，原理就是让食材在真空的条件下锁住食物水分，然后在60-70度（视食材而定）的环境下低温慢煮，保留住食物原有的香味和养分不流失。有段时间特别冲动想买低温慢煮的...http://blog.sina.com.cn/s/blog_93b4a9ee0102xc6f.html
2018-01-21 00:00:00
材料：（可以做8个肉饼）牛肉馅250克洋葱50克土豆80克细盐2克黑胡椒粉适量土豆粉适量料酒适量葱适量姜适量水适量酱油适量黄油或色拉油少许生菜适量多美鲜瑞士大孔奶酪200克圆面包3个做法：1、将...http://blog.sina.com.cn/s/blog_7d6fc3270102x3bb.html
2018-01-13 00:00:00
将黄油以上全部材料放入面包机，和面20分钟加入软化的黄油，再和面30分钟能拉出手套膜就可以了，天气太冷，面包机里发酵，发酵到两倍大，戳洞不回缩就可以了分成均等的8份，放入7寸中空膜具中，放入烤箱...http://www.douguo.com/cookbook/1644093.html
2018-01-10 00:00:00
所有的食材准备好先将汤种食材混合均匀后放入锅里，小火熬制，一边加入一边不停搅拌，防止糊底，加热到面糊浓稠，搅拌时出现纹路并搅拌到无颗粒，成透明状态便可。汤种冷却后加入所有的食材（除黄油外）放入面...http://www.douguo.com/cookbook/1643158.html
2018-01-04 00:00:00
准备好所有食材，包括白洋葱、西红柿、汉堡面包胚、鸡蛋、原味芝士片、生菜、沙拉酱以及腊肠。作为主角的腊肠，是我从天猫上选购的杨大爷麻辣香肠，毕竟四郎是好吃辣的，连汉堡也不会轻易放过腊肠打开包装洗净...http://www.douguo.com/cookbook/1641493.html
2017-12-29 00:00:00
把除黄油的面团材料放入面包桶，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母，启动面包机揉面。和面15分钟后，加入软化的黄油继续揉15分钟，达面到出膜状态。直接在面包机选发酵功能，发酵至原来的2倍大，再次启动...http://www.douguo.com/cookbook/1639839.html