2017-08-24 14:09:39
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),以"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"著称。在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不...http://blog.sina.com.cn/s/blog_4faf427d0102x1lm.html
2017-03-08 11:05:49
材料:排骨500g荔浦芋头一小片姜5片蒜4粒米酒15m'l油15ml料酒15ml胡椒粉2g盐2g淀粉适量做法:1排骨泡水半个小时去除血污,泡的时候加料酒去腥2姜切片,豆豉稍用刀背拍扁,蒜切蓉。3...http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f58ef660102x4w1.html
2017-03-01 12:02:10
食材准备:莴笋清洗干净,截取顶端上面一节,削去叶子和皮。嫩莴笋切薄片,改刀切细丝状。放碗里,加入凉开水50克,放冷藏备用。胡萝卜清洗,削去外皮,切取一节。胡萝卜先切薄片,改刀切细丝状,放碗里,加...http://www.haodou.com/recipe/1145130/
2017-03-01 12:02:09
食材准备:大白菜、清洗过的猪板筋,猪板筋用厨房剪刀剪成小块或刀切小块。大白菜掰开,用流水冲洗。叶子和白菜帮部分切开,再对半切开。全部斜切成小块。锅里倒入清水700克。放灶上,大火烧开。水开后放入...http://www.haodou.com/recipe/1145125/
2016-11-21 00:00:00
从超市购买了一只三黄鸡切开后放入清水中浸泡出血水去头和爪,放入开水中煮;煮约3分钟,肉色变白,血沫浮起;冲洗掉血沫,在鸡上撒盐;鸡的表面均匀抹上盐,每一处都要抹到;反面也一样要撒盐抹匀;将抹好盐...http://www.haodou.com/recipe/1125225/
2016-07-24 23:04:42
对于美食,尤其是点心类,我个人一直很喜欢。无论制作还是品尝,点心给人的感觉都特别闲适,只因它是三餐之外,并非只满足于果腹的食物。按哲学理论,颇有些上层建筑的感觉,而一日三餐就是物质基础了。所以点...http://blog.sina.com.cn/s/blog_474a14370102wdlt.html
2016-04-10 00:00:00
金钱肚清洗:加2大勺面粉揉搓,双面反复清洗2-3次,加烹饪黄酒2大勺继续揉搓。用刀与网纹斜着成角度,反复刮多次,清洗。电压力饭锅内胆依次放入金钱肚、水750克,最后加入生抽。盖盖锁好,依次操作“...http://www.haodou.com/recipe/1056576/
2013-12-11 15:13:39
(图文新浪独家发布,请勿转载)一碗蚝油捞面,对于广东的朋友来说,会唤起多少人儿时的记忆…每家都有一碗蚝油捞面,每家都有不同的味道,那是妈妈的味道,独一无二。蚝油捞面是广式的吃法,北方做菜比较少用...http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0102e5p1.html
2013-05-08 00:00:00
提前一晚把米洗好,用少许水泡着过夜准备好材料,把杏鲍菇切小块,生姜切成蓉把米,鸡块,菇块,姜蓉放入煲内,加入几滴植物油,盖盖子煲30分钟左右在煲粥的同时切好葱碎煲好时加少许的盐最后撒上葱花就可以了http://www.haodou.com/recipe/293624/
2013-05-01 00:00:00
准备好材料淮山红萝卜洗净切块玉米用刀刮下来,芯也可以留着,一起煮,因为芯也有丰富的营养成份锅中放水,加入淮山红萝卜煮到中途加玉米进去,全程煲50分钟就可以了,煲好后把芯捞出来丢掉煲好后加入盐再加...http://www.haodou.com/recipe/292054/
2013-04-26 00:00:00
把米粉泡软瘦肉,猪肝切片小白菜洗干净,瘦肉用生抽生粉腌制,猪肝用盐腌一下锅中放油和水煮开水开后依次放入瘦肉,猪肝(下水前把猪肝再洗一次),米粉,青菜,煮熟后加盐和鸡精调味装碗,撒点葱花,再来一条...http://www.haodou.com/recipe/290987/
2013-01-18 06:19:00
粤式腊肠炒意面。迷你星状的意面炒完后颗颗分明,吸香了其它食材的香气还有它独特的口感,营养全面,色泽诱人。用料:星形意面、腊肠、香菇、豌豆仁、虾仁、、蒜头、盐、研磨胡椒、橄榄油。制作过程:1.腊肠...http://blog.sina.com.cn/s/blog_62b0b4710101id2h.html
2013-01-17 17:29:54
天寒爱热食,又到了我最喜欢的“煲仔季”,“煲仔”是广东人对尺寸比较小的砂锅的俗称,最为大家熟悉的应该就是煲仔饭啦?冷天里,用煲仔装着美味的食材,煮得热气腾腾地整锅端上桌,一家人围着吃,这个是广东...http://blog.sina.com.cn/s/blog_9d4705860101alxv.html
2010-10-25 21:17:38
广东传统云吞面向来是历史悠久的小吃,但在家这边就好少会想起吃云吞面。何解?因为好多云吞面都是无鲜虾做馅料。除非,要去到一些标明是——港式云吞面,或是鲜虾云吞面的店,才能品尝到有虾的云吞,否则很多...http://blog.sina.com.cn/s/blog_5cdb563f0100lq8t.html
2010-03-27 00:00:00
猪肉洗净切小块,苹果去皮切小块,红尖椒切圈,葱、蒜苗切断,姜切片。起锅放油烧热,下葱姜蒜炒几下,下肉块翻炒,加入料酒,盐,肉烧至5成熟时,下苹果、酱油、红尖椒、五香粉继续翻炒。起锅前下蒜苗叶子,...http://www.haodou.com/recipe/36885/