2017-12-11 00:00:00
牛肉泥中加鸡蛋1个、老抽5克、生抽10克、盐3克、糖2克、十三香1克、花椒粉1克、葱姜末各5克调拌上劲后，再加入少量的清水和土豆淀粉1汤勺拌匀，馅就调好了。注：网上视频是3两肉，2两淀粉，调出来...http://www.haodou.com/recipe/1202577/
2017-11-09 00:00:00
面粉240克、盐2克和酵母粉2克拌匀，倒入温水约145克，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，饧30分钟（注意温度，不要让面团过度发起，只要变得柔韧就好）。牛肉泥中加1个鸡蛋、生姜末5克、老抽3克、生抽...http://www.haodou.com/recipe/1199105/
2017-07-11 23:38:11
简介中说道白吉馍是不用酵母粉发面，而是用老肥（也叫老面，面引子，酵头）加碱和面，老肥就是上一次做发面食品留下来的一块发面。如没有可以提前8小时以上来做面引子。将面粉100克、盐1克、酵母粉0.5...http://www.haodou.com/recipe/1179221/
2017-02-19 00:33:01
备好香料：红枣2个、香叶2片、桔皮2片、桂皮1段、八角1个、花椒1小撮、山楂4片、葱1根、姜1块带皮带排骨的五花肉提前泡半小时，清洗干净。然后将肉焯烫出血污，倒掉脏水，再次清洗干净。锅里加油10...http://www.haodou.com/recipe/1142835/
2016-10-19 00:00:00
面粉200克和盐2克拌均，倒入85度热水80克，搅拌成雪花状。注：坨坨馍面团一定要很硬，比平常擀面条的面团还要硬，水约是面粉的40%。揉成团，醒10分钟；再揉，再醒20分钟；再揉……反复3-4次...http://www.haodou.com/recipe/1116637/
2016-08-18 00:00:00
面粉中加入清水，用筷子搅拌成雪花状，这个面不要太硬，再揉匀后擀成面饼西红柿切片蒜用蒜臼捣烂，加入烧至冒烟的热油泼熟锅底烧热油，放入葱花爆香后倒入西红柿，炒至软烂加水煮开后倒入打散的鸡蛋，三秒后关...http://www.haodou.com/recipe/1100306/
2016-06-17 00:00:00
两个茄子，去皮。切成小丁，或者细丝。撒上盐和胡椒粉拌匀。加入一小碗面粉，用手把茄子和面粉搓匀。大火蒸20分钟。把蒸好的茄子麦饭拌松散。大蒜切小片。敲一个鸡蛋打碎，炒好。起油锅爆香大蒜后倒入麦饭和...http://www.haodou.com/recipe/1080967/
2016-05-19 00:00:00
1、将面加入酵母发酵2小时以上。2、将肉切成块放入锅里，再往锅里放姜片，花椒，大葱，老抽。。。。可以根据自己的喜好加调料，比如卤料，十三香之类的味道正些。3、将青椒洗净，去籽备用4、将香菜洗净备...http://www.haodou.com/recipe/1071404/
2016-03-29 00:00:00
准备材料。牛肉馅中加入盐、胡椒粉、花椒粉、五香粉、葱姜水。搅拌均匀腌制20分钟。搅打上劲，一点点加入淀粉。分次加入淀粉，直到可以成型。将牛肉馅放到案板上压成饼状。切成长条状。再切成小方块，搓成小...http://www.haodou.com/recipe/1051751/
2016-03-26 00:00:00
准备材料。煮锅中加入清水，将水烧开100度。转小火将面粉加入快速搅拌均匀，关火盖上锅盖5分钟。取出烫熟的面揪成小块晾凉。在凉凉的烫面中加入植物油、干面粉反复揉匀。盖上保鲜膜醒至2小时。用烤箱将核...http://www.haodou.com/recipe/1050441/
2016-03-26 00:00:00
准备材料。和面，将面粉中加盐分次加入冷水活成软面，比饺子面还要软一些。饧至2小时。制作油酥，准备少许面粉加盐。炒锅中加油，将油烧至8成热。将热油浇在面粉上。边浇热油边搅拌成比较稠的面糊状备用。取...http://www.haodou.com/recipe/1049509/
2016-03-24 00:00:00
准备所有材料。买回来的面先用油拌一下，这样蒸出来的面才不会粘在一起。拌好的面放在蒸锅里蒸制20分钟。五花肉切成条，用白酒，酱油，葱，姜腌10分钟。豆角斜刀切段。圆白菜切丝。豆腐干切丝。锅中放底油...http://www.haodou.com/recipe/1049557/
2016-03-21 00:00:00
和面，加少许盐和，和好饧二十分钟。将葱和蒜切成末备用白菜撒成小朵，金针菇撒好，煮菜，煮熟，捞出放凉，并平铺在碗底将面团擀成薄薄面饼，折叠再切成条坐锅将煮菜水再加些煮沸，将上步面条加入锅内，煮熟，...http://www.haodou.com/recipe/1048478/
2016-02-29 00:00:00
煮麻食，把麻食放入锅内。青豆，红萝卜，豆腐，香菇，切成丁丁土豆和木耳切好。切西红柿🍅葱姜切好锅里放入油，烧到8成热，加入红萝卜后，翻炒后，加入其他材料。继续炒熟。加入13香和盐。倒入锅内，搅拌，...http://www.haodou.com/recipe/1040560/
2016-02-23 00:00:00
面粉加水和吃团醒10分钟。醒好的面团倒入清水反复搓洗，把淀粉搓出来剩下的就是面筋了，这个过程需要换3次水，直至水变清为止。搓完的水倒入盆中沉淀6个小时，淀粉于水分离倒掉多余的水，留一点与淀粉拌匀...http://www.haodou.com/recipe/1038618/
2015-12-25 00:00:00
将材料用清水浸泡8小时，泡去血水，中间要多次换水。将生姜切片；葱切段。炒锅中不要放油，放入切成麻将块大小的牛肉大火煸炒（炒出血水）炒干牛肉（血水出干净）放入葱、姜，炒出香味。锅中加开水没过牛肉，...http://www.haodou.com/recipe/1016520/
2015-12-21 00:00:00
一不小心面鱼儿的制作忘了拍照了…1.面粉与清水搅拌成没有疙瘩的稀面糊；锅内放一点平锅底的水大火烧开后转中火，倒入面糊，用勺子不停地搅，防止粘锅，号称360搅……其实搅到颜色变有点透明，像浆糊一样...http://www.haodou.com/recipe/1014411/
2015-12-21 00:00:00
先将250g面粉，125g水，2.5g酵母，1/4茶匙糖搅拌成无底粉的雪花片，再揉成光滑面团，盖湿笼布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，手指沾面粉戳面团，不回缩不塌陷就发酵好了再将250g面...http://www.haodou.com/recipe/1014439/
2015-12-02 00:00:00
买回来的虾米先拿清水泡一泡！过五分钟后洗几遍！洗到水清澈为止！捞出控水备用锅里倒入油！烧到七成热的时候放入虾！炸制变色捞出！然后再让油热一热！再倒入虾！在锅中炸！炸到虾的虾色变深！再捞出！反复几...http://www.haodou.com/recipe/1005881/
2015-11-29 00:00:00
食材准备好，葱切葱末，土豆芋头切滚刀块，油菜洗净切段，面条我是自己擀的，嫌麻烦的可以买现成的回来锅中放油烧热，下葱花爆香下入芋头和土豆翻炒十五分钟，加入适量盐和适量生抽上色调味下入油菜翻炒五分钟...http://www.haodou.com/recipe/1004435/