2017-03-06 15:53:49
放水里煮一下另外起锅放油，放肉炒一下放生抽，放料酒炒一下放糖多一点多一点，炒一下放水一般般，放酱油一般般，盖盖收汁就行了，装盘http://www.douguo.com/cookbook/1518760.html
2017-02-12 22:11:06
前腿肉切块准备好：花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶和糖炒锅中放入糖，小火炒糖逐渐融化且冒泡泡逐渐变小且细腻泡基本消失且成为枣红色就好了立刻！立刻！立刻！放入前腿肉快炒翻炒均匀加入准备好的料加入一点...http://www.xiachufang.com/recipe/102203530/
2017-01-29 22:04:36
五花肉切丁，绰水。备用。炒锅里倒入油，油热加入冰糖，待冰糖溶化，颜色变深后，把肉倒入锅中翻炒。炒到肉上色后加入葱姜，继续炒，加老抽，料酒，热水，盐。把砂锅烧热，把步骤3炒锅里的肉倒入热砂锅，炖3...http://www.xiachufang.com/recipe/102194240/
2017-01-17 12:18:55
葱切段，姜切片，八角，桂皮，香叶混合做成料碗。备用。一勺老抽，两勺酱油混合做成酱碗适量冰糖做成辅料碗PS:老抽我用的是“This”因为“冰糖老抽”里含冰糖，会使红烧肉色泽更加鲜亮，口感更加甜哦~...http://www.xiachufang.com/recipe/102187404/
2017-01-16 22:39:53
肉和土豆切成块。热油，放糖。糖变色后放肉，姜，八角，煸炒。把肉炒出焦糖色。炒肉可以把肉里的油炒出来，吃起来不会腻。肉炒好了放土豆，酱油，盐。翻炒一下就可以添水啦。成品图。最后剩了点肉，土豆吃光光...http://www.douguo.com/cookbook/1503394.html
2017-01-16 19:47:00
炒五花肉，炒到颜色变了，但不要炒焦了加酱油，黄酒，生抽，姜加水，开始熬15分钟后加栗子收水，加糖http://www.douguo.com/cookbook/1503123.html
2017-01-08 11:56:36
五花肉切块小火肉与冰糖，姜，大料放在锅中炒肉炒到变白色（8--10分钟）放酱油继续炒3分钟加入热水炖煮收干汤汁出锅http://www.douguo.com/cookbook/1500591.html
2017-01-07 12:14:52
五花肉一整条冷水下锅，放入姜片，水开后，转小火定时五十分钟左右。捞出冷水洗净，备用。切成小块。烧锅倒油，加入冰糖碎。待糖融化加入猪肉，转小火。翻炒一下，让猪肉上色均匀。加入少量盐，酱油三大调羹，...http://www.douguo.com/cookbook/1500394.html
2015-08-31 00:00:00
A.处理五花肉:不粘锅(不放油)，放入五花肉，煸出油，两面微微焦黄即可。盛出五花肉。锅中煸出的油用来炒糖色。用剩余的油炒糖色:放入冰糖，小火慢慢熬化，直至颜色变成褐色，有小小的泡泡。放入五花肉，...http://www.xiachufang.com/recipe/100554212/
2015-08-13 00:00:00
五花肉解冻后切2cm见方块，白水焯肉至变色去肉腥和血沫。水中可以放少许料酒。焯好后沥干待用。葱切小段，姜切片备用。锅中放油，烧热后入少许砂糖炒糖色，小火翻炒，变成焦糖色即可下肉，千万不要炒过炒糊...http://www.xiachufang.com/recipe/100543183/
2015-08-02 00:00:00
五花肉焯水，放入锅中放好佐料http://www.xiachufang.com/recipe/100536214/
2015-07-24 00:00:00
带皮五花肉洗净切小块。生姜切片。锅烧热倒油，大火，蒜子生姜八角下锅爆香。五花肉下锅。待变色后加入生抽、料酒、老抽。小火翻炒十分钟入味。加热水漫过肉。加入冰糖。大火烧开，撇浮沫。改小火慢炖三十至四...http://www.xiachufang.com/recipe/100530881/
2015-07-24 00:00:00
五花肉用开水去一下血污干锅不放油或放一点点橄榄油，放入五花肉干炒至出油倒入大量黄酒，加老抽生抽，没过肉放入八角、花椒、姜片、适量糖。开锅后用小火炖。炖一小时左右，汤汁变粘稠稀少，大火收汁！哦了！...http://www.xiachufang.com/recipe/100531121/
2015-06-09 00:00:00
五花肉洗净后切块。把肉块用热水焯一下，去掉杂质，再放热水中洗净，控干水分。少许底油，倒入肉块煸炒，小火，大约煸10分钟左右，把锅中煸出来的油脂倒出来，再用热水洗净肉块表面的油脂，控干水分。这是煸...http://www.xiachufang.com/recipe/100507429/
2015-10-12 00:00:00
鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟去皮在鸡蛋上划开几刀整块五花肉焯水后会比较好切切小块热油加冰糖冰糖炒鸡熬到冒泡变色，加入五花肉翻炒至五花肉上色加料酒酱油老抽八角香叶桂皮花椒翻炒加水没过五花肉多一些因为还要加鸡蛋...http://www.xiachufang.com/recipe/100575089/
2015-10-05 00:00:00
五花肉洗净切小块粒，掉水沥干。除冰糖，其它材料装沙袋。锅放油少许加冰糖溶到像酱油一样的颜色，放肉下去翻炒均匀，加啤酒烧开，把刚准备好的沙袋放电饭煲里把全部材料一起倒入开煮饭键快煮15分钟，装盘。http://www.xiachufang.com/recipe/100571013/
2015-08-25 00:00:00
把五花肉洗净铺于锅底，上面把撒上需要的配料把调料调均匀浇在上面中火烧开转小火15分钟，搅拌均匀关火焖10分钟出锅啦http://www.xiachufang.com/recipe/100550683/
2015-08-21 00:00:00
放少许油，在放入，姜，葱，蒜，八角，桂皮，炒香，放入猪肉，炒致变色。放少许油，小火在放冰糖，熬成枣红色，放入炒好的猪肉，一碗问水，生抽老抽，肉熟了就okhttp://www.xiachufang.com/recipe/100547744/
2015-07-04 00:00:00
肉切成麻将块热水笊下锅里葱姜爆锅加肉加酱油炒肉色微焦后加啤酒盖过肉咕嘟咕嘟同时放入花椒大料冰糖另一个锅加油加糖炒糖色糖变色加水把糖色倒进肉锅里糖变色加水把糖色倒进肉锅里加盐小火咕嘟半小时最后大火收汁儿http://www.xiachufang.com/recipe/100519351/
2015-09-03 00:00:00
把肉泡出血水，再漂洗干净。锅内放足量的水将肉浸没，煮开后捞出用温水把血污冲净，切成方块待用。锅内放些许底油，加入冰糖炒制糖色，待糖完全融化，将肉块入锅中翻炒，使肉块均匀裹上糖色。将葱姜蒜一起入锅...http://www.xiachufang.com/recipe/100555327/