夏天到了,夜市也开始繁荣起来,热闹的烟火为冷清的城市带来了温暖

时间:2023-05-24 浏览:214分类:小吃 当前位置:首页 > 小吃 > 正文

武汉的夜市充满着小龙虾的味道。在武汉这座城市里,有着小龙虾独属的做法,清蒸。这种做法,最能体现出食材的新鲜。虾肉蒸出来的汤汁鲜美可口,最大限度的保存了食材的鲜美。

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广州夜市的味道应该是海鲜味儿,重在一个鲜字。花甲,花蟹,濑尿虾可清蒸可爆炒。生蚝,鱿鱼在炭火的炙烤下,食材本身的汁水被烘烤出来,搭配着蒜泥,隔着很远就能闻到这烤海鲜的香气。

台湾的夜市是各路小吃的汇合,大肠包小肠,蚵仔煎,卤肉饭,珍珠奶茶,红豆馅的车轮包,豆花软嫩滋润。

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香港夜市,多了些江湖气息。小的时候看的一些港片,有很多场景都是在大排档里取景的。鸡蛋仔,煲仔饭,烧鹅,鱼蛋,炸鱼皮,糖水,还有汤汁四溅的撒尿牛丸。

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成都的夜市,可以品尝的美味更是多,串串,火锅,烤鱼,烤肥肠,麻辣兔头……

开封夜市的炒凉粉,杏仁儿茶,南京夜市的皮肚面,鸭血粉丝汤,西安夜市的肉夹馍,宁夏夜市的羊肉串和羊蹄子……

每一座城市,都有属于自己的独特美食和独特味道。

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