花10分钟做的冷锅串串,一抢而空,太美味了

时间:2023-05-24 浏览:688分类:小吃 当前位置:首页 > 小吃 > 正文

说起成都,免不了说火锅和钵钵鸡,至今忘不了那油润鲜香、辣而不燥。结果公司里一位比我还会做饭的同事听了,直接在公司厨房里快速整活,做美食的公司调味料还算齐全,很快整出个家庭版冷锅串串。

b7003af33a87e950916f85b463ba5748faf2b47f.jpeg@f_auto

可气的是他花不了15分钟,甚至做出了两个口味,浸在一次性塑料杯里,还挺好看。

要知道,我曾经还拍过钵钵鸡,光汤底就要耗时几小时。

17872db9cdf858896b681559a1c8a816

偷懒的秘诀:汤底用浓汤宝搭配现切的辣椒、藤椒和藤椒油等等;串串的食材则直接买隔壁超市的蟹肉棒小香肠鹌鹑蛋等等。

虽说是简易汤底,但浸出来的串串可不简单,出乎意料的美味。鲜美、舌尖酥酥麻麻,原本要浸泡半小时吃更入味,但还没等浸够时间就被同事一抢而空。

休息日在家做着吃,你们也一定能收获同样的快乐。

下拉,一起抢着云吃吧。

简易版冷锅串串

1、准备食材,烫熟后用竹签串起。

①肉片、冷冻肉片建议烫1-2分钟;

②毛肚、鸭肠建议烫8秒即可取出;

③蔬菜类建议烫约1分钟。

ae51f3deb48f8c540f8b7f355fab29fee1fe7fd9.jpeg@f_auto

藤椒冷锅串串

1、料汁:4勺二荆条椒圈、2勺小米辣椒圈、1/3勺盐、半勺白砂糖、1勺蒜片、5勺藤椒油、2勺藤椒、2勺熟芝麻、1升浓汤宝做的高汤,搅拌均匀。

c9fcc3cec3fdfc039ed099c5b9bd839fa5c226ab.jpeg@f_auto

2、将串串食材浸入料汁中,浸泡半小时更入味。(浸泡时间不算在做饭时间里哦)

17872db9cdf858896b681559a1c8a816 cdbf6c81800a19d82f2a00c757788680a71e4650.jpeg@f_auto f4e44bd9887e2fd20f02d73bd5a91cdc

红油冷锅串串

1、料汁:1/3勺盐、1/5勺白砂糖、半勺花椒粉、1勺花椒油、5勺油辣子、2勺熟芝麻、1升浓汤宝做的高汤搅拌均匀。

caef76094b36acaff6e989640c5b891b00e99cae.jpeg@f_auto

2、将串串食材浸入料汁中,浸泡半小时更入味。

b653daa2e11233877abc1f10c8ec19a6 3c7ae3d548e74a34f1ce2fac5d31a234 ac345982b2b7d0a258768213ae6d72024a369a0a.jpeg@f_auto

秘方都白送你们了

本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权,如果侵犯,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除,不承担任何侵权责任。

小吃本月排行

小吃精选